冷水希三子のおすすめランキング

プロフィール

料理家。フードコーディネーター。地元の関西と自宅のある鎌倉を仕事で行き来する日々。季節の食材を生かし、手間をかけて丁寧につくりあげる料理に定評がある。素材をおいしく食べるための下ごしらえ、おいしく見せるための盛りつけや器選びなど、ふだんの料理の中におもてなしの心をもつ。著書に『おいしい七変化 小麦粉』(京阪神Lマガジン)、『ONE PLATE OF SEASONS 四季の皿』(アノニマスタジオ)、『わたしのとっておき麺』(家の光協会)。

「2013年 『また来たいと思われる ちょっと贅沢なおもてなしレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

冷水希三子のおすすめランキングのアイテム一覧

冷水希三子のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『一汁二菜の献立 (天然生活ブックス)』や『スープとパン』や『BREAKFAST ON THE PLATE 料理家たちの朝ごはん』など冷水希三子の全10作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

一汁二菜の献立 (天然生活ブックス)

81
3.00
飛田和緒 2013年7月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

4名の料理人の方々が提案する一汁二菜の献立、思っていたより野菜多めでヘルシーな献立でした。 もっと読む

スープとパン

74
3.75
冷水希三子 2015年9月7日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

写真がすごくお洒落で素敵。 材料も作り方も難しいものではないけれど、なぜか作れる気がしない。 もっと読む

BREAKFAST ON THE PLATE 料理家たちの朝ごはん

43
3.17
坂田阿希子 2014年9月12日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

コラムかと思ったらレシピ本だった。 料理を嗜んでる人向けのレシピ本で苦手な私には難易度高く参考にならなかった。 もっと読む

わたしのとっておき麺

37
2.80
山戸ユカ 2013年6月27日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

麺料理といってもパスタくらいしか思いつかない私にはぴったりでした。 夏向きのものが多い気がしますが、おつゆをあたたかくして食べてもおいしかったです。 もっと読む

おいしい七変化 小麦粉

29
3.80
冷水希三子 2010年11月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

小麦の七変化は5つの項目になっている 1.オーブンで焼く 2.フライパンで焼く 3. 蒸す・揚げる 4.茹でる 5.煮込む(不順) この5... もっと読む

ONE PLATE OF SEASONS―四季の皿

21
5.00
冷水希三子 2011年11月11日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

皿の中には、自分だけが知っている楽しみがある 白からはじまるOne Plate (冬:モッツァレラ、春:半熟ゆで卵、夏:ヨーグルトアイス、秋:白米)... もっと読む

また来たいと思われる ちょっと贅沢なおもてなしレシピ

21
3.67
冷水希三子 2013年11月27日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

メニュー組み合わせ、仕込みのタイミングなども書かれているので このまま使えるレシピ本。 ちょっと凝ったの+ちょっと簡単なものの組み合わせとか よく考... もっと読む

さっと煮サラダ

13
2.50
冷水希三子 2017年6月8日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

私にはあまり・・・ もっと読む
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