勝見洋一のおすすめランキング

勝見洋一のおすすめランキングのアイテム一覧

勝見洋一のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『中国料理の迷宮 (講談社現代新書)』や『中国料理の迷宮 (朝日文庫)』や『怖ろしい味 (光文社文庫)』など勝見洋一の全13作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

中国料理の迷宮 (講談社現代新書)

78
3.45
勝見洋一 2000年5月23日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

どのように中国料理が発展し現在の形になったのか、歴史と紐づけられ解説されている。 数々の資料をもとに当時実在した料理店や、その特色ある料理がグルメ本のよ... もっと読む

怖ろしい味 (光文社文庫)

34
3.33
勝見洋一 2007年10月11日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

熱い飯を盛ったふたつの茶碗に、それぞれ塩焼きにした養殖物と天然物の桜鯛を箸でほぐして、さっとからめる。「養殖物は重たい脂が飯にまとわりついて、人工の飼料の... もっと読む

ラーメン屋の行列を横目にまぼろしの味を求めて歩く

19
3.86
勝見洋一 2009年7月7日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

想いでの味って誰もが持っていると思います。 私もこの本をきっかけに頭に思い浮かぶいくつか。 もっと読む

17
4.00
勝見洋一 2011年8月3日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

(勝見洋一著/2600円+税)ブックデザインは間村俊一さん。 < http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/49... もっと読む

匂い立つ美味 もうひとつ (光文社文庫)

15
3.75
勝見洋一 2008年11月11日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

写真つきでどれもうまそう。こういう本は手元に置いて、食欲のわかないときにでもふと読むのに限る。とくに「水」「たまごかけご飯」「シェーブルのサラダ」「ふぐの... もっと読む
全13アイテム中 1 - 13件を表示
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