堀江新のおすすめランキング

堀江新のおすすめランキングのアイテム一覧

堀江新のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『7人のパティシエ その発想の原点とケーキたち』や『スポンジ・パウンドケーキと焼き菓子 人気パティシエが教える (PHPビジュアル実用BOOKS)』など堀江新の全2作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

7人のパティシエ その発想の原点とケーキたち

17
3.00
高木康政 2002年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ちょっと古いですが、内容はとても面白かったです。 私自身はパティシエを目指しているわけでもなんでもないですが、パティシエ志望の方はこれを読むと気持ちの持... もっと読む
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