小林カツ代のおすすめランキング

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小林カツ代(こばやし・かつよ)
1937年10月24日 – 2014年1月23日
大阪府生まれ。結婚を機に料理に取り組み、のめりこむ。母の味をもとにした、家庭料理のプロとして独自のスタイルを確立した。1980~90年、時短料理を通じて料理研究家として知られた。
専業主婦が当たり前だった時代から、女性の社会進出とともに夫婦共働きが主流になる90年代という、時代背景の変化が活躍の場を広げた。1994年、「料理の鉄人」で料理研究家として鉄人・陳建一に勝利した「肉じゃが」は彼女の代表料理となる。人気が出てくるについれて「家庭料理の思想」をさまざまなメディアで語る機会が増えた。
2005年くも膜下出血を発症しスタジオで倒れ入院。闘病を続けたが、意識が完全に戻ることはなく、2014年1月23日逝去。


小林カツ代のおすすめランキングのアイテム一覧

小林カツ代のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『キッチン・ルール―台所の法則』や『料理の基礎の基礎 コツのコツ (だいわ文庫)』や『小林カツ代のお料理入門 (文春新書)』など小林カツ代の全259作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

キッチン・ルール―台所の法則

205人が登録 ★3.59 31 レビュー
小林カツ代 2005年11月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

料理の基礎の基礎 コツのコツ (だいわ文庫)

130人が登録 ★3.65 12 レビュー
小林カツ代 2006年6月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

小林カツ代のお料理入門 (文春新書)

111人が登録 ★4.11 6 レビュー
小林カツ代 2015年2月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

アンソロジー 餃子

93人が登録 ★3.24 17 レビュー
菊谷匡祐 2016年4月28日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

小林カツ代料理の辞典―おいしい家庭料理のつくり方2448レシピ

83人が登録 ★4.13 12 レビュー
小林カツ代 2002年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

小林カツ代の「おいしい大阪」 (文春文庫)

75人が登録 ★3.79 5 レビュー
小林カツ代 2008年11月7日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

実践・料理のへそ! (文春新書)

69人が登録 ★3.86 7 レビュー
小林カツ代 2003年11月 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

美人粥

62人が登録 ★3.84 7 レビュー
小林カツ代 2001年10月 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

おなかがすく話 (河出文庫)

57人が登録 ★3.20 8 レビュー
小林カツ代 2015年2月6日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

小林カツ代の切って煮るだけ鍋ひとつだけ (講談社+α文庫)

55人が登録 ★3.67 3 レビュー
小林カツ代 2002年1月21日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

小林カツ代のおべんとう決まった! (講談社のお料理BOOK)

52人が登録 ★3.76 7 レビュー
小林カツ代 1998年3月30日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

小林カツ代のもっともっと話したい料理のコツ (講談社+α文庫)

45人が登録 ★3.67 4 レビュー
小林カツ代 2004年2月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

小林カツ代の基本のおかず―決定版 (主婦の友新実用BOOKS―Cooking)

43人が登録 ★3.81 6 レビュー
小林カツ代 2002年10月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

小林カツ代はこんなにいろいろ食べてきた

43人が登録 ★3.50 9 レビュー
小林カツ代 2004年4月21日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

カツ代とケンタロウのコンビニでうまいごはん (講談社+α文庫)

42人が登録 ★3.41 7 レビュー
小林カツ代 2000年12月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

何もかもわずらわしいなあと思う日のスープ (講談社+α文庫)

41人が登録 ★3.92 7 レビュー
小林カツ代 2008年2月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

料理上手のコツ―知っているのといないとでは大違い

40人が登録 ★3.79 7 レビュー
小林カツ代 2001年12月 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

お料理さん、こんにちは (文春文庫)

37人が登録 ★3.40 5 レビュー
小林カツ代 2004年4月10日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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