小泉武夫の電子書籍(Kindleストア・BookLive他)対応一覧

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プロフィール

小泉武夫（こいずみ・たけお）：1943年、福島県の造り酒屋に生まれる。東京農業大学名誉教授。専門は醸造学・発酵学・食文化論。専門的な話を、分かりやすく伝える達人。また食の未来を中心に、日本が抱える多くの大問題に挑んでいることから、「箸（★正字）を持った憂国の士」と評される。140冊を超える著作があり、小説も『猟師の肉は腐らない』、『魚は粗がいちばん旨い』など、専門的な知識に裏付けられた独自の作品が多数ある。


「2023年 『熊の肉には飴があう』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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小泉武夫の電子書籍のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で電子書籍が並んでいます。
Amazon Kindleやブックライブ、ブックパスなどで発売されている『人間はこんなものを食べてきた　小泉武夫の食文化ワンダーランド (日経ビジネス人文庫)』や『くさいはうまい (角川ソフィア文庫)』や『超能力微生物 (文春新書)』など小泉武夫の全285作品から、ブクログユーザの本棚登録数が多い電子書籍がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

人間はこんなものを食べてきた　小泉武夫の食文化ワンダーランド (日経ビジネス人文庫)

人間はこんなものを食べてきた　小泉武夫の食文化ワンダーランド (日経ビジネス人文庫)

50人
3.72
4件
小泉武夫 電子書籍 2004年2月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

醗酵学者による食文化の多彩さの紹介。人間はよくそんなものを食べてみたのだなあと思う。 もっと読む
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くさいはうまい (角川ソフィア文庫)

くさいはうまい (角川ソフィア文庫)

19人
4.00
4件
小泉武夫 電子書籍 2020年5月22日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

発酵食品のエッセイ、なのかしら。読んでいると、あれもこれも食べてみたくなります。 もっと読む
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超能力微生物 (文春新書)

超能力微生物 (文春新書)

18人
5.00
1件
小泉武夫 電子書籍 2017年4月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
レビューを読む
日本酒の世界 (講談社学術文庫)

日本酒の世界 (講談社学術文庫)

18人
5.00
1件
小泉武夫 電子書籍 2021年11月11日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
レビューを読む
納豆の快楽 (講談社文庫)

納豆の快楽 (講談社文庫)

15人
4.00
3件
小泉武夫 電子書籍 2006年12月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

納豆って凄い‼️ もっと読む
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食に知恵あり (日経ビジネス人文庫)

食に知恵あり (日経ビジネス人文庫)

9人
3.00
小泉武夫 電子書籍 2002年12月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
レビューを読む
発酵食品学 (ＫＳ農学専門書)

発酵食品学 (ＫＳ農学専門書)

9人
5.00
1件
小泉武夫 電子書籍 2012年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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絶倫食

絶倫食

8人
4.00
1件
小泉武夫 電子書籍 2010年7月31日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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漬け物大全　世界の発酵食品探訪記 (講談社学術文庫)

漬け物大全　世界の発酵食品探訪記 (講談社学術文庫)

7人
小泉武夫 電子書籍 2017年10月10日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
レビューを読む
発酵食品と戦争 (文春新書)

発酵食品と戦争 (文春新書)

7人
小泉武夫 電子書籍 2023年8月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健康法 (中経出版)

カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健康法 (中経出版)

6人
4.00
2件
藤田紘一郎 電子書籍 2011年6月2日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

これを読んでから、ヨーグルトはほどほどにして、糠漬け生活を始めました。快腸です！ もっと読む
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一度は食べたい　うまいもの漫遊記 (中経の文庫)

一度は食べたい　うまいもの漫遊記 (中経の文庫)

6人
小泉武夫 電子書籍 2013年9月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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北海道を味わう　四季折々の「食の王国」 (中公新書)

北海道を味わう　四季折々の「食の王国」 (中公新書)

5人
小泉武夫 電子書籍 2022年3月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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缶詰に愛をこめて (朝日新書)

缶詰に愛をこめて (朝日新書)

4人
3.00
1件
小泉武夫 電子書籍 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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猟師の肉は腐らない（新潮文庫）

猟師の肉は腐らない（新潮文庫）

4人
小泉武夫 電子書籍 2017年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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絵でわかる麹のひみつ (ＫＳ絵でわかるシリーズ)

絵でわかる麹のひみつ (ＫＳ絵でわかるシリーズ)

4人
5.00
1件
小泉武夫 電子書籍 2015年2月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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食あれば楽あり (日本経済新聞出版)

食あれば楽あり (日本経済新聞出版)

4人
小泉武夫 電子書籍 2003年7月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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地球を肴に飲む男 (講談社文庫)

地球を肴に飲む男 (講談社文庫)

4人
3.00
1件
小泉武夫 電子書籍 2005年7月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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つい披露したくなる酒と肴の話（小学館文庫）

つい披露したくなる酒と肴の話（小学館文庫）

3人
1件
小泉武夫 電子書籍 1998年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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ニッポン快食紀行（小学館文庫）

ニッポン快食紀行（小学館文庫）

3人
1件
小泉武夫 電子書籍 2008年5月13日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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