小黒きみえのおすすめランキング

プロフィール

パン・菓子研究家。パン作り歴40年、「今」のレシピにこだわり、進化を続けている。フランス・アルザス地方の名店でフランス一番のパン職人の下での修業も経験。近著に『幸せクッキー☆レッスン帳』などがある。

「2016年 『おいしい。まぁるい鍋パン』 で使われていた紹介文から引用しています。」

小黒きみえのおすすめランキングのアイテム一覧

小黒きみえのおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『たのしいティータイムブック』や『だからクッキーが大好き (まあるい食卓シリーズ)』や『だからクッキーが大好き (GAKKEN HIT MOOK)』など小黒きみえの全33作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

たのしいティータイムブック

63
3.63

感想・レビュー

図書館で何度も何度も借りてるのを見た夫に「いいかげんに買え」と言われた一冊 ティータイムのいろんなアイデアが載ってて楽しい イラストも相変わらずかわいいで... もっと読む

だからクッキーが大好き (まあるい食卓シリーズ)

49
3.64

感想・レビュー

●基本のクッキーと8つのバリエーション アイスボックスクッキーでクッキー作りの基本を押さえる 1、バターを半量をショートニングにかえて 2、バターの... もっと読む

だからクッキーが大好き (GAKKEN HIT MOOK)

24
3.75

感想・レビュー

パヴェ、食べてみたい。 セサミスティック、食べてみたい。 紅茶のクッキー、食べてみたい。 この本持ってたら、かなり便利だよなー。 もっと読む

パンのきほん+1―家で焼きたて (基本料理に変身レシピが付いた! (6))

20
3.90

感想・レビュー

我が家のパン作りのバイブル。食パンなどに使われるシンプルな生地とスイーツパンにつかわれるリッチな生地の二種類が紹介されていて、応用も利きます。値段も手ごろ... もっと読む

おいしい。まぁるい鍋パン

17
4.00
小黒きみえ 2016年3月8日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

家でフランスパンを焼いても大満足とは言えなかったのに(火力の違いか?とか思いつつ)このレシピで鉄のスキレット使って焼くとホントに美味しくできる。 もっと読む

ぜったいプリン (生活実用シリーズ―Suki!)

15
4.00

感想・レビュー

プリン好きな自分のバイブルです。 ゼラチンタイプの生プリンはこの本ではレシピがないだけど、焼きプリンであればこの一冊で一般的な家庭のプリンは満足に作れま... もっと読む

パンのための料理本。 (別冊エッセ)

14
3.43

感想・レビュー

食事に絡ませたパンの本なので、家庭で毎日でも焼けそうなパンが主です。 食べ方の提案も、とても参考になります。 小黒さんのレシピは、どれも材料を几帳面... もっと読む

あの先生のパンとお菓子―おいしいって評判です。 (ハンディESSE (Vol.21))

12
3.14

感想・レビュー

小黒きみえ先生の赤ワインのタルトのレシピを 手元に置いておきたくて購入。 何度か試して、まだ成功していないのだけど、 味はとってもおいしいのです... もっと読む

おうちデザート

8
3.67
小黒きみえ 2006年6月10日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

なんか買ってみた。ラムプルーンのアイスがおいしそうなので今度作ってみようの会 もっと読む

みんなの大好きなチョコレートのお菓子 (小学館実用シリーズ LADY BIRD/おいしい本は小学館)

8
5.00
小黒きみえ 2009年11月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

http://sgk.me/ezMrl0 生チョコ、ガトーショコラからティラミスまで、 仕上がりは本格的なチョコレートのお菓子を、ビギナーでも失敗なく作れ... もっと読む

大きなパンが作れる本 (講談社のお料理BOOK)

6
4.00

感想・レビュー

この本、とっても重宝しています。レシピの分量も憶えやすい数字で、何回か作っている間に本を見なくても、パッパと作ってしまえます。 もっと読む

プチなチョコ (生活実用シリーズ―Suki!)

4
3.00

感想・レビュー

読書実行文。 実用書を読んで実際に試してみてます。 本日第一段 P30 ガトーショコラいま焼いています。 食べたらまた更新します。 もっと読む
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