山本益博のおすすめランキング

山本益博のおすすめランキングのアイテム一覧

山本益博のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『グルマン―東京・関西フランス料理店ガイド〈1987〉 (GOURMAND NOTE)』や『グルマン―東京・関西フランス料理店ガイド〈1990〉』や『グルマン―東京・関西フランス料理店ガイド (1986)』など山本益博の全79作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

至福のすし―「すきやばし次郎」の職人芸術―

山本益博 電子書籍 2012年7月27日 BookLive!で見る BookLive! ¥ 600
東京銀座にあるすし屋「すきやばし次郎」。主人・小野二郎、現在七十八歳にしていまだ現役。洗練の極をいくにぎりは今も向上をつ... もっと読む
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