山本紀夫のおすすめランキング

プロフィール

1943年大阪市生まれ。京都大学卒、同大学院博士課程修了。農学博士。民族学、民族植物学、山岳人類学専攻。
国立民族学博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。
1968年以来、アンデス、アマゾン、ヒマラヤ、チベット、アフリカ高地などで約50回にわたり、主として先住民による環境利用の方法の調査に従事。

著書に『インカの末裔たち』(日本放送出版協会)、『ジャガイモとインカ帝国』(東京大学出版会)、『ラテンアメリカ楽器紀行』(山川出版社)、共編著に『山の世界――自然・文化・暮らし』(岩波書店)、『ヒマラヤの環境誌――山岳地域の自然とシェルパの世界』(八坂書房)、など。
京都大学学士山岳会(AACK)会員、日本山岳会(JAC)会員。

「2019年 『熱帯高地の世界』 で使われていた紹介文から引用しています。」

山本紀夫のおすすめランキングのアイテム一覧

山本紀夫のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『トウガラシの世界史 - 辛くて熱い「食卓革命」 (中公新書)』や『ジャガイモのきた道―文明・飢饉・戦争 (岩波新書)』や『梅棹忠夫―「知の探検家」の思想と生涯 (中公新書)』など山本紀夫の全24作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

トウガラシの世界史 - 辛くて熱い「食卓革命」 (中公新書)

212
3.49
山本紀夫 2016年2月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

案の定辛いものが食べたくなりました(笑 民族学者さんが、以前専攻していた植物学の知識を使いながら、トウガラシの性質や、それが世界各地でどう使われているか... もっと読む

ジャガイモのきた道―文明・飢饉・戦争 (岩波新書)

210
3.61
山本紀夫 2008年5月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

大抵の野菜の原種は食べにくい(えぐみが強かったり、有毒だったり)ものであったというのは、ゲッチョ先生ほかいろいろな本で読んで知っていたし、アイルランドのジ... もっと読む

天空の帝国インカ (PHP新書)

70
2.63
山本紀夫 2011年7月16日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ここ最近、インカ帝国物をいろいろと読んでみる中、今年刊行されたものだったので、新しい見解や発見に触れることができるのでは?と思い、読み始めた1冊。 タイ... もっと読む

世界の食用植物文化図鑑 起源・歴史・分布・栽培・料理

46
4.00

感想・レビュー

これは民族植物学に興味のある人に、役に立つ。 タイトルの通り、世界の食用植物についてよく書いてあります。 知らなかった、食用植物多かったです。 ... もっと読む

コロンブスの不平等交換 作物・奴隷・疫病の世界史 (角川選書)

45
3.75
山本紀夫 2017年1月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

[評価] ★★★★★ 星5つ [感想] 私は勉強不足で「コロンブスの交換」という言葉を知らなかったので本書に書かれている内容は非常に新鮮だった。... もっと読む

トウガラシの文化誌

34
3.30

感想・レビュー

唐辛子好きな私はこの本を読んでると覚醒してきます(笑) もっと読む

トウガラシ讃歌

17
4.50
山本紀夫 2010年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

松島憲一先生(農学部) 農学は総合科学である。作物を栽培し、食品として利用する技術体系が農業なのであるが、そこには人間が現代に至るまでに培ってきた文化が背... もっと読む

インカの末裔たち (NHKブックス)

14
4.20

感想・レビュー

フォルクローレの国 アンデスの山に暮らす人たち 「歩く暮らし」がベースである 人たちの暮らしの様子が描かれる その土地にあるもの その土... もっと読む

ラテンアメリカ楽器紀行 (historia)

13
3.75

感想・レビュー

面白い!絵が多いのであっと言う間に読み終わってしまいました。 もっと読む

月刊 たくさんのふしぎ 2011年 09月号 [雑誌]

13
4.25
山本紀夫 雑誌 2011年8月3日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

2014年に探すも出版社売切で子どもの書店在庫を通販で購入。国立民俗学博物館名誉教授の著者による内容は、文章・資料・写真すべてすばらしく、子どもだけでなく... もっと読む

天空の帝国インカ その謎に挑む (PHP新書)

13
2.67
山本紀夫 電子書籍 2011年7月16日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

Kindle Unlimitedにあったから読んだ。 インカについては特に何も知らなかったのでそこは興味深く読んだ。「その謎に挑む」というので最初はマチ... もっと読む

コロンブスの不平等交換 作物・奴隷・疫病の世界史 (角川選書)

7
4.00
山本紀夫 電子書籍 2017年1月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

コロンブスがアメリカ大陸を発見したことで、ヨーロッパとアメリカがそれぞれ得たものは何かについて書いた本。何を持って「交換」と言うのか定義がわからなくなる。... もっと読む
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