ブクログ >
川津幸子

川津幸子のおすすめランキング

プロフィール

川津幸子（かわつ・ゆきこ）
料理編集者、料理研究家。
早稲田大学在学中に料理編集者を志す。卒業後、ファミリーサークル、世界文化社を経て、1985年『オレンジページ』の創刊に料理部門のチーフとして参加、2年後にフリーに。1988年には一時仕事を離れ、充電もかねて1年間ニューヨークに暮らす。帰国後、栗原はるみさんの『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局）、山本麗子さんの『101の幸福なレシピ』（講談社）などのヒット作をてがける。1995年再び休職し、エコールキュリエール国立（現・エコール辻）でフランス料理を学ぶ。その後、自ら料理して、その楽しさを伝えたいと思うようになり、『100文字レシピ』など簡単でおいしい料理を提案。一方で、生来の食いしん坊ゆえに生まれた世界のおいしい料理を紹介して、料理好きの支持を得ている。「100文字レシピ」シリーズ、「ビンボー Deli」「ごはんよ、急げ！」「川津さんちのおうちごはんのレシピとヒント 204」「そろそろ大人のおいしい暮らし」「あの味が自分でできるくいしんぼレシピ」など著書多数。

「2014年『これであなたもひとりごはんのベテラン』で使われていた紹介文から引用しています。」

川津幸子のおすすめランキングのアイテム一覧

川津幸子のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『しゃばけごはん (新潮文庫)』や『100文字レシピ (新潮文庫)』や『ビンボーDeli. がんばれ、ごはん』など川津幸子の全40作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

しゃばけごはん (新潮文庫)

しゃばけごはん (新潮文庫)

293人

3.44

畠中恵本 2021年11月27日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

体にいい料理を多めに作る　余裕が生まれる　川津幸子：日経xwoman https://aria.nikkei.com/atcl/cc/nh/1003000... もっと読む

レビューを読む

100文字レシピ (新潮文庫)

100文字レシピ (新潮文庫)

253人

3.68

川津幸子本 2003年10月29日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

会社帰りに晩ごはんの買い物をして帰る。料理が苦手で何にしようか、ちっとも頭に浮かばない。なので、電車の中で献立を考えられるよう、かばんに忍ばせてお... もっと読む

レビューを読む

ビンボーDeli. がんばれ、ごはん

ビンボーDeli. がんばれ、ごはん

110人

3.54

川津幸子本 2001年11月20日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

shiro もっと読む

レビューを読む

あ、おいしい。

あ、おいしい。

83人

3.74

川津幸子本 1998年10月31日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

ほとんど料理をしなかった私がたいへんに活用したレシピ本。本当に作りやすく、凝った材料や調味料もあまりないので現実的で作りやすい。和風料理の項を一番よく開く... もっと読む

レビューを読む

わ、かんたん。

わ、かんたん。

81人

3.76

川津幸子本 1998年10月31日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

「あ、おいしい。」と対のレシピ本。索引も共通。副菜を中心に作りやすいレシピがたくさん。最初に紹介されている「かぶと油揚げの煮物」はだいこんや小松菜などアレ... もっと読む

レビューを読む

100文字レシピおかわり。 (新潮文庫)

100文字レシピおかわり。 (新潮文庫)

75人

3.94

川津幸子本 2008年9月30日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

このシリーズは何度人にもプレゼントしてきたことか。作りすぎて、モトがこの本だったと自分でも覚えていないレシピ多数。頭がからっぽな夕方、キッチン... もっと読む

レビューを読む

100円100品100文字レシピ

100円100品100文字レシピ

64人

3.20

川津幸子本 2012年11月26日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

特にこれというのはなかった。もっと読む

レビューを読む

100文字レシピごちそうさま! (新潮文庫)

100文字レシピごちそうさま! (新潮文庫)

61人

4.17

川津幸子本 2009年9月29日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

シリーズ３作目。感想は前作・前々作と同様、付け加えるとするならば空腹時に読むと、危険だということです。もっと読む

レビューを読む

100文字レシピ

100文字レシピ

60人

3.50

川津幸子本 2000年11月25日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

シンプルでわかりやすい料理本もっと読む

レビューを読む

大人のひとりごはん100文字レシピ

大人のひとりごはん100文字レシピ

58人

2.67

川津幸子本 2025年6月27日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

女子栄養大学図書館OPAC▼https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000078029 もっと読む

レビューを読む

あいうえおいしい。おうちごはんのヒント365日 (新潮文庫)

あいうえおいしい。おうちごはんのヒント365日 (新潮文庫)

52人

3.00

川津幸子本 2015年8月28日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

短い言葉で料理のレシピやちょっとした基本なんかに触れてます。レシピは下ごしらえや出汁など、一つ一つ丁寧に作る人向けかな。料理が苦手なので、ちょっと自分... もっと読む

レビューを読む

ごはんよ、急げ! (夕ごはんまで、1時間 PART1)

ごはんよ、急げ! (夕ごはんまで、1時間 PART1)

44人

3.28

川津幸子本 2003年8月22日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

１００文字レシピの人。もっと読む

レビューを読む

そろそろ大人のおいしい暮らし

そろそろ大人のおいしい暮らし

36人

3.89

川津幸子本 2009年9月17日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

家族の記念日やクリスマス、お正月、ちょっとご馳走を作りたい時にぴったりです。もっと読む

レビューを読む

いつもキッチンからいいにおい

いつもキッチンからいいにおい

34人

3.82

川津幸子本 1999年10月29日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

家庭料理のレシピ。どれも無難な味で、失敗するような料理はありません。 <div class="booklog-all" style="margin-bo... もっと読む

レビューを読む

100文字レシピプレミアム (新潮文庫)

100文字レシピプレミアム (新潮文庫)

34人

2.80

川津幸子本 2013年11月29日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

読み物としてざっと通しで読んだが、これは手元に置いておき実践して作っていきたい感じ。購入要検討もっと読む

レビューを読む

いつも、みんなの来るときはさあ、腕まくり (夕ごはんまで、1時間 PART2)

いつも、みんなの来るときはさあ、腕まくり (夕ごはんまで、1時間 PART2)

34人

3.22

川津幸子本 2003年8月22日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

川津幸子さんの簡単料理を期待して読みました。けど、うーん、レイアウトもわかりづらいし、字が小さいしで、真剣に読む気に慣れませんでした。３行レシピのほうが断... もっと読む

レビューを読む

あの味が自分でできるくいしんぼレシピ

あの味が自分でできるくいしんぼレシピ

33人

3.75

川津幸子本 2014年5月29日

Amazon.co.jp

レビューを読む

川津さんちのおうちごはんのレシピとヒント204

川津さんちのおうちごはんのレシピとヒント204

25人

4.00

川津幸子本 2013年4月13日

Amazon.co.jp

レビューを読む

あのごはん、このごはん (PART1)

あのごはん、このごはん (PART1)

23人

3.44

川津幸子本 2004年12月3日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

今まですでに紹介されている料理を寄せ集めて作ったような本。でも、１冊あると、困ったときに便利です。 <div class="booklog-all"... もっと読む

レビューを読む

これであなたもひとりごはんのベテラン

これであなたもひとりごはんのベテラン

22人

3.25

川津幸子本 2014年10月23日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

53 もっと読む

レビューを読む

1
2
»

全40アイテム中 1 - 20件を表示

川津幸子に関連する談話室の質問

おかずとご飯の本

料理本でいい本教えて下さい。

あまり難しくなくて、掲載されているレシピ、全部作ってしまいたくなるような ...

15

カテゴリー：おすすめ教えて

×