幕内秀夫のおすすめランキング

プロフィール

1953年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。山梨県の長寿村を知って以来、伝統食と民間食養法の研究を行い、日本列島を歩き尽した末に「FOODは風土」を実感し提唱する。現在、日本全国を講演でまわり食事相談を行うほか、全国各地の社員食堂や学校給食の改善に奔走中。病気予防や健康に役立つ実践的な食養法の第一人者として新聞・雑誌などでも活躍している。

「2018年 『病気知らずの体をつくる粗食のチカラ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

幕内秀夫のおすすめランキングのアイテム一覧

幕内秀夫のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『変な給食』や『粗食のすすめ (新潮文庫)』や『1食100円「病気にならない」食事 (講談社+α新書)』など幕内秀夫の全170作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

変な給食

414
3.25
幕内秀夫 2009年12月5日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

学校給食について考えさせられる。 私の田舎では週4米飯水曜日だけパンでこんな変なメニューはなかったよ・・まあ20年ほど前の話だけど。 お母さんとしては... もっと読む

粗食のすすめ (新潮文庫)

394
3.82
幕内秀夫 2003年4月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

やれ栄養素が、やれ生がいいだのと偏らずに 自然のもの、 春、夏、秋、冬、を感じながら その季節のもの、 その地域のものを、 できるだけ自然な形でいた... もっと読む

1食100円「病気にならない」食事 (講談社+α新書)

291
3.60
幕内秀夫 2010年8月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

和食のほうが値段が安く済み、栄養はちゃんとあって、メニューもシンプルで作るのが楽だという。 洋食や中華は油が多く、カロリーが高くなりがち。 確かに… ... もっと読む

なぜ「粗食」が体にいいのか―「食生活」ここだけは変えなさい! (知的生きかた文庫)

274
3.44
帯津良一 2004年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

40歳を過ぎた頃から油料理や、いわゆる高級料理(フランス料理、トロ等の寿司)に目が行かなくなってきたのを実感しています。魚料理や蕎麦、パンでも麦パン等が美... もっと読む

粗食のすすめ レシピ集

246
3.72
幕内秀夫 1999年5月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

食事のレパートリーにとっても便利。 最近はたくさん食べると胃がもたれるので、体に良くて素材の味を楽しめるものを贅沢にいただきたいと感じていました。 また、... もっと読む

夜中にチョコレートを食べる女性たち

193
3.63
幕内秀夫 2009年6月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

美味しいものは、脂肪と糖で出来ているってCMでも言ってましたもんね。 途中セックス連発しててどうしようかと思いましたが食生活を改善する方法が具体的にかつ... もっと読む

ポテチを異常に食べる人たち~ソフトドラッグ化する食品の真実~

185
3.51
幕内秀夫 2010年5月21日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ポテチはソフトドラッグ 脳が気持ち良いと感じ、やめられなくなる。 ポテチが心の栄養であるうちは、まだ良い。食べることに罪悪感を感じ、やめたくてもやめ... もっと読む

粗食のすすめ お弁当レシピ

175
3.54
幕内秀夫 2000年12月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

粗食、少食がいいとはわかってますが、ウォーキングや軽い運動をしてると食欲が湧いて、毎日美味しく食べたい物を食べてます(^-^) 幕内秀夫さんの粗食シリーズ... もっと読む

「粗食」のきほん~ごはんと味噌汁だけ、あればいい~

143
3.97
佐藤初女 2013年10月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

初女さんと幕内さんの対談。後半にごはんを中心としたレシピ。 佐藤初女さんの一言一言が光のようです。私の食のバイブルとして心に留めようと思いました。 もっと読む

もっと変な給食

138
3.49
幕内秀夫 2012年1月21日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

読書録「もっと変な給食」3 著者 幕内秀夫 出版 ブックマン社 p58より引用 “ 子どもの健康などまったく考えない、や る気のない教育... もっと読む

粗食のすすめ 冬のレシピ

108
3.50
幕内秀夫 1999年11月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

体にいい食事は日本古来の食事で、その土地その風土にあった食事をすべきという内容。池波正太郎の小説に出てきそうなごはんばかりで腹が減る。 もっと読む

粗食のすすめ 夏のレシピ

102
3.46
幕内秀夫 2000年6月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

旬のものをおいしくいただく。 もっと読む

40歳からの元気食「何を食べないか」-10分間体内革命 (講談社+α新書)

101
3.39
幕内秀夫 2002年12月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

食べ過ぎた次の日は無理して朝ごはんをたべなくてもよい。おなかを休めてあげようかな。体の声をきく。米が異なるで、糞。便。 もっと読む

じょうぶな子どもをつくる基本食 子どもレシピ

98
3.69
幕内秀夫 2001年1月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

健康と料理で悩んでいたとき出会いました。 今の我が家の献立は、幕内さんのレシピの影響を大きく受けてます。 もっと読む

粗食のすすめ 春のレシピ

96
3.67
幕内秀夫 2000年2月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

極端なことはいわず、普通の和食でいっているので、とっつきやすい。でもこの本じゃなくても、普通の和食だ、という印象もある。 もっと読む

「健康食」のウソ (PHP新書)

85
3.09
幕内秀夫 2011年10月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

僕はフードファディズムにはかなり批判的な態度を取っているし、だからフードファディズム批判の本はぜひ応援したいのだけど、これはダメ。 もう、何しろ、論理が... もっと読む

粗食のすすめ 秋のレシピ

80
3.60
幕内秀夫 2000年8月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

作りやすいレシピ。粗食は、歯にもいいことに なるほどと思いました。介護食としても、すごく役立つと思います。 もっと読む

1食100円「病気にならない」食事 実践レシピ (講談社のお料理BOOK)

78
3.47
幕内秀夫 2011年5月27日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

最近はまっている、粗食で健康になることを提唱する幕内さんのレシピ集です。 レシピというほど難しいものはなく、粗食のお手本が写真付きで載っていてとても参... もっと読む

子どもこんだて

76
3.56
幕内秀夫 2001年8月23日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

子どものごはんづくり問題、気が楽になる!とあるワーママのブログでかかれていて読んでみた。シンプルでいいんだ。日本の風土にあうフード。ぬか漬けを始めたくなる... もっと読む

女性のからだを変える! 99円弁当

76
3.32
幕内秀夫 2011年4月27日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

この本がきっかけで、お弁当を毎日持っていくのが楽しくなりました。 もっと読む
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