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平野由希子

平野由希子のおすすめランキング

プロフィール

平野由希子日本ソムリエ協会認定ソムリエ。2015年フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲、ワインバー「8huit.」オーナー。料理教室「cuisine et vin」主宰。書籍、雑誌、広告の料理レシピ制作を始め、商品開発、ワインや飲食店プロデュースを手がける。ル・クルーゼを日本に広めることになったル・クルーゼシリーズの著書が代表作。フレンチ、おつまみレシピなど著書多数。ワインをはじめとするお酒とのペアリングにレシピを多岐にわたって提案している。

「2022年『すぐおいしい　じっくりおいしい　ワインつまみ』で使われていた紹介文から引用しています。」

平野由希子のおすすめランキングのアイテム一覧

平野由希子のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『「ル・クルーゼ」で、おいしい和食お鍋で毎日のごはんをつくろう』や『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』や『「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理』など平野由希子の全63作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食お鍋で毎日のごはんをつくろう

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食お鍋で毎日のごはんをつくろう

333人

3.63

平野由希子本 2003年11月30日

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感想・レビュー

１つめのル・クルーゼを購入したときに一緒に買いました（５～６年前）今でもたまにル・クルーゼでごはんを炊くときに参考にさせていただいてます。すっ... もっと読む

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「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理

「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理

263人

3.41

平野由希子本 2003年4月10日

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感想・レビュー

憧れのお鍋NO.１のル・クルーゼ。でも、使いこなせなければただの重たい飾り（ル・クルーゼはとても重た～いのです）。ごはんを炊いたりする基本... もっと読む

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「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理

「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理

135人

3.34

平野由希子本 2005年4月30日

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感想・レビュー

こういう、フランスとかイタリアの家庭料理は大好きです。ことことと煮込み料理を作っていると、部屋もあったまるし心もほかほかする。今日はゆっくり手間暇... もっと読む

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ル・クルーゼで料理 (1) (天然生活ブックス)

ル・クルーゼで料理 (1) (天然生活ブックス)

130人

3.44

平野由希子本 2006年4月10日

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感想・レビュー

古本屋で投げ売りされているのを時々見かけますが良本です。この本とルクでじっくり作る本(「ル・クルーゼ」でつくりたい料理を持っています)があると無... もっと読む

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おつまみワイン亭すぐにおいしい葡萄酒の友119

おつまみワイン亭すぐにおいしい葡萄酒の友119

130人

3.33

平野由希子本 2009年11月17日

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感想・レビュー

日々のおかずにも◯ もっと読む

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ル・クルーゼで料理 (2) (天然生活ブックス)

ル・クルーゼで料理 (2) (天然生活ブックス)

98人

3.27

平野由希子本 2006年4月10日

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感想・レビュー

(1)の方が美味しそうに見える不思議もっと読む

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わたしのとっておき常備菜

わたしのとっておき常備菜

83人

2.92

平野由希子本 2013年10月1日

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感想・レビュー

本当は、この本その他きっかけで知った本の感想を書こうと思ったのだけれど、今愛用している調味料、野菜のつけもののレシピはこの本に載っているの... もっと読む

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天然酵母のおいしいパン好きなときにつくれて、材料も作り方もうんとシンプル

天然酵母のおいしいパン好きなときにつくれて、材料も作り方もうんとシンプル

78人

3.32

平野由希子本 2005年2月28日

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感想・レビュー

２００５年出版で１/2のＡ４サイズで１４００円なのに白黒ページ多すぎ。せめて最初の基本パンと料理だけでもカラーにして。初めて作る料理が色な... もっと読む

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蒸籠でつくる、毎日のごはん

蒸籠でつくる、毎日のごはん

61人

3.52

平野由希子本 2007年11月1日

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感想・レビュー

おこわは意外と簡単に作れそう。今度挑戦してみたいです。もっと読む

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南フランス猫と旅する美しい村 (私のとっておき 50)

61人

3.64

平野由希子本 2025年2月14日

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感想・レビュー

南フランス猫と旅する美しい村いいないいなぁずっと想いながら読みました写真も美しくてねこのいる風景いいなぁねこが大好きずっとそばにいたい... もっと読む

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カンパイ!おつまみワイン亭さらにおいしい満足レシピ119

カンパイ!おつまみワイン亭さらにおいしい満足レシピ119

57人

4.25

平野由希子本 2010年4月15日

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感想・レビュー

簡単、というだけだと上がらない腰を上げさせてくれる本。「こんなワインと合う料理が、こんなに簡単に作れますよ、美味しそうでしょ？」と... もっと読む

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ワイン食堂和食もおいしい献立&おつまみ104

ワイン食堂和食もおいしい献立&おつまみ104

57人

3.40

平野由希子本 2011年11月11日

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感想・レビュー

各種ワインに合う料理の解説や、それらの料理レシピが完成カラー写真と共に多数掲載されています。ワイン好き・料理好きには見ているだけで楽しくなれる一冊です... もっと読む

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料理家たちの朝ごはん BREAKFAST ON THE PLATE

料理家たちの朝ごはん BREAKFAST ON THE PLATE

57人

3.13

坂田阿希子本 2014年9月12日

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感想・レビュー

コラムかと思ったらレシピ本だった。料理を嗜んでる人向けのレシピ本で苦手な私には難易度高く参考にならなかった。もっと読む

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自慢したくなる卵の料理 (講談社のお料理BOOK)

自慢したくなる卵の料理 (講談社のお料理BOOK)

56人

3.53

平野由希子本 2008年10月1日

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感想・レビュー

卵を１個から10個までも多様に楽しめる本です。洋風にも和風にも、日常的にも特別にも役立つお助け食材の卵をもっと主役に頂きたくなります。もっと読む

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女の家飲みレシピ

女の家飲みレシピ

55人

3.30

平野由希子本 2011年12月1日

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感想・レビュー

菜食主義の女はセックスが下手とか言っちゃっていいのか？平野さん。もっと読む

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ル・クルーゼで野菜

ル・クルーゼで野菜

50人

3.46

平野由希子本 2009年9月20日

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感想・レビュー

料理の研究本もっと読む

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かんたん、おやつ

かんたん、おやつ

47人

3.68

平野由希子本 2007年8月1日

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感想・レビュー

当時、本の価格の手頃さに加え、装丁が可愛くて購入。中の写真も可愛く、眺めているだけでも楽しめますが、試しにプリン類を作ってみると、美味しかったです。特... もっと読む

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オーブン、だからおいしい料理毎日のごはんをオーブンでつくろう! (天然生活ブックス)

オーブン、だからおいしい料理毎日のごはんをオーブンでつくろう! (天然生活ブックス)

44人

3.33

平野由希子本 2007年10月30日

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感想・レビュー

摂南大学図書館OPACへ⇒ https://opac2.lib.setsunan.ac.jp/webopac/BB99324457 もっと読む

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ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本

ひとり分から、ちゃんとおいしいフレンチの本

42人

3.38

平野由希子本 2014年2月14日

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感想・レビュー

手軽に少量の美味しい料理を作るコツ満載！もっと読む

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料理研究家のつくりかた

料理研究家のつくりかた

40人

3.21

平野由希子本 2007年6月20日

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感想・レビュー

著者のルクルーゼのレシピ本から、本当にお鍋や料理、素材に対する愛情を感じていたので、著者自身に興味をもちこのエッセイを読みました。著者のレシピに乗って... もっと読む

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カテゴリー：雑談

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