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平野雅章のおすすめランキング

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平野雅章のおすすめランキングのアイテム一覧

平野雅章のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『魯山人味道〔改版〕 (中公文庫)』や『魯山人陶説 (中公文庫)』や『魯山人の美食手帖 (グルメ文庫)』など平野雅章の全71作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

魯山人味道〔改版〕 (中公文庫)

魯山人味道〔改版〕 (中公文庫)

447人
3.49
43件
北大路魯山人 本 1995年1月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

北海道立近代美術館で特別展を開催しているらしい、北大路魯山人。 積読状態だった本書をようやく。 昭和一桁～３０年代までの和食の食材を中心にしたエッセイ... もっと読む
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魯山人陶説 (中公文庫)

魯山人陶説 (中公文庫)

135人
3.61
8件
北大路魯山人 本 1992年1月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

昨年(令和元年)は魯山人没後60年ということで各地で企画展が催されたが、終了間際の京都現代美術館に滑り込んだ。というわけで久しぶりに本書を読み返した。 ... もっと読む
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魯山人の美食手帖 (グルメ文庫)

魯山人の美食手帖 (グルメ文庫)

93人
3.26
6件
北大路魯山人 本 2008年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

世の中のグルメやグルメ漫画の言ってることの元ネタがいかに魯山人であるかわかる本 エッセイなんで感想と言っても難しいが、同時代に生きていたとしても ... もっと読む
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魯山人書論 (中公文庫)

魯山人書論 (中公文庫)

71人
3.36
6件
北大路魯山人 本 1996年1月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

字がうまくなれたらいいな♪という軽い気持ちで読んでみたら、 独自の芸術論が展開されていて、惹きこまれました。 もっと読む
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IT投資で伸びる会社、沈む会社

IT投資で伸びる会社、沈む会社

44人
3.17
3件
平野雅章 本 2007年8月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

山下社長推薦 もっと読む
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日本の食文化 (中公文庫)

日本の食文化 (中公文庫)

38人
3.00
1件
平野雅章 本 1991年1月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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魯山人御馳走帖 (廣済堂文庫)

魯山人御馳走帖 (廣済堂文庫)

23人
3.00
平野雅章 本 2004年10月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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味覚法楽 (中公文庫)

味覚法楽 (中公文庫)

23人
3.00
魚谷常吉 本 2003年8月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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味覚法楽 (中公文庫)

味覚法楽 (中公文庫)

23人
3.50
1件
魚谷常吉 本 1991年1月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

●読書録未記入 p.47 【茸の話】 p.120 【関東鮨と関西鮨】 もっと読む
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江戸・食の履歴書 (小学館文庫)

江戸・食の履歴書 (小学館文庫)

21人
3.33
1件
平野雅章 本 2000年3月3日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

知識の宝庫！ 和食が世界遺産に登録されたのも、上方に連綿と続いた歴史ある食と並んで、食いしんぼう江戸人たちの、美味しいものを求める飽くなき情熱があったか... もっと読む
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魯山人 もてなしの真髄

魯山人 もてなしの真髄

19人
3.00
平野雅章 本 2003年2月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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50代から考えるお金の道しるべ (晋遊舎ムック LDK特別編集)

50代から考えるお金の道しるべ (晋遊舎ムック LDK特別編集)

19人
3.00
平野雅章 本 2025年2月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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魯山人 魂を刳る美 (ART&WORDS)

魯山人 魂を刳る美 (ART&WORDS)

15人
3.00
1件
北大路魯山人 本 1998年6月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

レビューも何も、「美」に対する北大路魯山人の評論だから、納得するかしないかだけ。過去に執着し過ぎだと自分は思う。過去をぶっ壊すとの気概を持った岡本太郎の方... もっと読む
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旬の味手控帖 (中公文庫)

旬の味手控帖 (中公文庫)

13人
4.00
1件
平野雅章 本 1997年1月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

献立に行き詰まったときの備忘録がわり。季節に季節のものを食べる、シンプルな幸せを思いだします。見開きに一つ、春夏秋冬の旬の食材について調理、歴史、栄養効能... もっと読む
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料理物語 (教育社新書 131)

料理物語 (教育社新書 131)

12人
平野雅章 本 1988年1月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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魯山人味ごよみ 味覚の洗練美味の真髄

魯山人味ごよみ 味覚の洗練美味の真髄

11人
2.33
1件
平野雅章 本 1995年1月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

芸術界のマルチタレント、魯山人がグルメだったという話を弟子が書いたもの。 本書では巷のグルメブームに対する批判が強いが、どこまでが魯山人本人のものでどこ... もっと読む
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食のことわざ歳時記 伝承の食生活の知恵120

食のことわざ歳時記 伝承の食生活の知恵120

10人
3.00
平野雅章 本 1996年1月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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魯山人 美味の真髄 魯山人が究めた食の心とかたち

魯山人 美味の真髄 魯山人が究めた食の心とかたち

10人
1件
平野雅章 本 1997年6月4日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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江戸美味い物帖

江戸美味い物帖

9人
3.00
平野雅章 本 1995年9月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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魯山人「道楽」の極意

魯山人「道楽」の極意

9人
3.00
北大路魯山人 本 1996年6月28日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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全71アイテム中 1 - 20件を表示

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