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明坂英二

明坂英二のおすすめランキング

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プロフィール

明坂英二　明坂英二（あけさか　えいじ）神戸市生まれ（1931～2010）。早稲田大学仏文科中退。ＰＲ誌の編集に携わるうちに食べものの歴史や文化に興味をもち、本を書きはじめた。著書に『卵を割らなければオムレツはできない』、『オーブンからの手紙』（ともに青土社）など。「たくさんのふしぎ」では『小さな卵の大きな宇宙』（99年1月号）、『ガリヴァーがやってきた小さな小さな島』（03年10月号）がある。

「2013年『カステラ、カステラ！』で使われていた紹介文から引用しています。」

明坂英二のおすすめランキングのアイテム一覧

明坂英二のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『カステラ、カステラ! (たくさんのふしぎ傑作集)』や『【※※※】月刊たくさんのふしぎ (2 2016年2月号) (月刊誌)』や『シュガーロード砂糖が出島にやってきた (長崎新聞新書)』など明坂英二の全6作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

カステラ、カステラ! (たくさんのふしぎ傑作集)

カステラ、カステラ! (たくさんのふしぎ傑作集)

151人

3.74

明坂英二本 2013年5月3日

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感想・レビュー

よく行く調剤薬局は壁一面に本や絵本が飾るように置かれていて、これもその中の一冊。美味しいカステラのファンタジーかと思いきやカステラと宣教師や昔の長崎... もっと読む

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【※※※】月刊たくさんのふしぎ (2 2016年2月号) (月刊誌)

【※※※】月刊たくさんのふしぎ (2 2016年2月号) (月刊誌)

35人

3.33

明坂英二雑誌 2015年12月22日

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感想・レビュー

絵日記という親しみやすいフォーマットで小説のような想像力をかきたてられる話を身近な題材から語っている。もっと読む

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シュガーロード砂糖が出島にやってきた (長崎新聞新書)

シュガーロード砂糖が出島にやってきた (長崎新聞新書)

17人

4.25

明坂英二本 2002年9月6日

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感想・レビュー

本作は、アレキサンダー大王の時代から大航海時代までの「砂糖の拡がり」を俯瞰した後、砂糖が出島に至り、出島でどのように取引されていたのか、更に日本での砂糖の... もっと読む

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卵を割らなければオムレツはできない

卵を割らなければオムレツはできない

5人

2.50

明坂英二本 1996年1月1日

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オーブンからの手紙

オーブンからの手紙

4人

明坂英二本 1970年1月1日

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かすてら加寿底良

かすてら加寿底良

3人

明坂英二本 1970年1月1日

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感想・レビュー

長崎在住の著者が，長崎のソウルフード=カステラのルーツを探って縦横無尽．さらに，カステラのルーツをスペインまで捜しに行った菓子舗の主人のインタヴューも入っ... もっと読む

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