有元葉子のおすすめランキング

プロフィール

有元葉子(ありもと ようこ)

素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「SHOP281」では、毎日の料理作りに欠かせない、まっとうでおいしい調味料や油が揃う。
著書に『レシピを見ないで作れるようになりましょう。』シリーズ(SBクリエイティブ)、『有元葉子 この2皿さえあれば。』(集英社)、『ひとりごはんの愉しみと工夫』『パスタの本』(以上、東京書籍)ほか多数。

「2021年 『有元家のさもないおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」

有元葉子のおすすめランキングのアイテム一覧

有元葉子のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『レシピを見ないで作れるようになりましょう。』や『使いきる。 有元葉子の整理術 衣・食・住・からだ・頭 (講談社の実用BOOK)』や『だれも教えなかった料理のコツ』など有元葉子の全299作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

レシピを見ないで作れるようになりましょう。

1280
3.82
有元葉子 2017年12月16日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

様々なレシピをすぐ検索できる今の時代だからこそ、余り物でささっと作れる人って素敵じゃありませんか? この本は、よくあるレシピ本とは違い、説明書のような感... もっと読む

使いきる。 有元葉子の整理術 衣・食・住・からだ・頭 (講談社の実用BOOK)

789
3.72
有元葉子 2013年1月16日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

実際に丁寧で使い切る生活をしているからこそ心に響きました。とても好きな本です。 また読みたいな。 私もひとつのものを大切にしていきたいです。 もっと読む

だれも教えなかった料理のコツ

382
3.77
有元葉子 2007年1月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

料理の初心者から上級者まで活かせる本だと思う。圧力鍋や蒸し器を使った少し敷居の高い手法もあれば、単純な下処理や豆知識的なものも散りばめられており、活用の仕... もっと読む

片づけたい: 暮らしの文藝

335
2.88
赤瀬川原平 2017年6月22日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

「片づけたい」ってことは「片付いてない」ってことなので、大抵の書き手さんが片付いていない己の現状を面白おかしく、または言い訳がましく書かれています(笑) ... もっと読む

1回作れば3度おいしい作りおきレシピ

332
3.99
有元葉子 2009年2月9日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

写真重視・美しい料理本とは一線を画す。この本が一冊できあがるまでの重労働がしのばれるほど、中身の濃い本。すべてのレシピに写真がついているわけではないが、そ... もっと読む

ごはんのきほん レシピを見ないで作れるようになりましょう。

328
3.77
有元葉子 2018年9月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

この本を読んでお櫃を買いました。おかげでごはんがおいしくなりました。 もっと読む

ためない暮らし

314
3.28
有元葉子 2012年2月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

「使いきる」と同じかんじかな。 有元さんの本は、けっこう同じことが書いてある。 でも、どれか一冊だけ読めばいいってことでもなく 読むたびに私の中の何かが深... もっと読む

毎日すること。ときどきすること。 (講談社の実用BOOK)

285
3.46
有元葉子 2016年2月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

BOOKOFFで購入。 有元葉子さんの本は何冊か持っているけれど、この本もまた参考にしたいことが幾つか。 ベランダを毎日掃除する、とか青梅でシロップ漬けを... もっと読む

「使いきる。」レシピ 有元葉子の”しまつ”な台所術 (講談社のお料理BOOK)

179
3.70
有元葉子 2015年2月27日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

本当に凄い人です。 レシピも興味深い物ばかり&美味しそう+シンプル しかも保存の仕方など、ちょっとしたコツが一緒に載っているのが嬉しい! お出汁の取り方、... もっと読む

有元葉子 私の住まい考:家と暮らしのこと

174
3.28
有元葉子 2017年3月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

素敵すぎて! 洗練ってこういうことや!って思う。 もっと読む

レシピ以前に知っておきたい 今さら聞けない料理のこつ

163
4.04
有元葉子 2020年5月16日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

料理って、ほんの一手間かけるだけで素材を引き立ったり、良い調味料を使うと味がうまくまとまるんだなということを実感。例えば、青菜は茹でる前に冷水に浸すとシャ... もっと読む

有元葉子の料理の基本

158
3.61

感想・レビュー

章ごとに挟まれるエッセイ風の文章、好き(^.^) もっと読む

ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。

155
3.85
有元葉子 2019年4月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

最高です。読んでいると作りたくなる。そして、作ってみると簡単。本当に。スープは、野菜と手羽元を煮ればいいんですって作ると本当にうまくてそもそも料理とはそう... もっと読む

時間をかけない本格ごはん、ひとりぶん

153
3.71

感想・レビュー

ひとりご飯の人だけでなく、み〜んなにおすすめ★ おいしそうで、ごはん作りたくなりました! もっと読む

有元葉子のマリネがあれば―仕込んでおいて、すぐごはん

151
3.34
有元葉子 2008年11月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

本書はレシピ本に非ず、個々のレシピにとらわれる勿れ、食と食物の哲学書。 もっと読む

決定版253レシピ ようこそ、私のキッチンへ

150
4.23
有元葉子 2011年3月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

こんな生活したい! ディルって素敵 もっと読む

暮らしを変えたい! ―衣食住50のヒント― (be文庫)

137
3.22
有元葉子 2004年6月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

有元さんの感覚が好きです。 リッチなんだけど、 華美じゃなくて、 背伸びせずに自然な感じで、 すごく素敵。 空間の空気、 使い勝手の心地よさ、 飾るので... もっと読む

有元葉子・このみ・くるみ・めぐみ 母から娘へ伝える暮らしの流儀

136
3.26
有元葉子 2011年10月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

一般家庭とはだいぶかけはなれたラグジュアリーな生活に驚きました。 こういう家庭もあるんだな~ もっと読む

ちゃんと食べてる?

132
3.44
有元葉子 2012年11月21日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

2019.9.28 自分の生活スタイルにあわせて、いいなあと思うところは取り入れていけたらいいなと思う。 もっと読む
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