村上信夫のおすすめランキング

プロフィール

放送作家。

「2008年 『企業不祥事が止まらない理由』 で使われていた紹介文から引用しています。」

村上信夫のおすすめランキングのアイテム一覧

村上信夫のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『帝国ホテル厨房物語―私の履歴書 (日経ビジネス人文庫)』や『帝国ホテル 厨房物語 私の履歴書 (日経ビジネス人文庫)』や『会社をつぶす経営者の一言 「失言」考現学 (中公新書ラクレ)』など村上信夫の全58作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

帝国ホテル厨房物語―私の履歴書 (日経ビジネス人文庫)

252
3.81
村上信夫 2004年7月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

以前から読みたいと思っていた、帝国ホテルの料理長の自叙伝。13歳で働かざるを得なかったこと、戦中戦後、シベリアでの生活等大変なことがたくさんあったはずなの... もっと読む

帝国ホテル 厨房物語 私の履歴書 (日経ビジネス人文庫)

52
4.00
村上信夫 電子書籍 2004年7月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

若い料理人に与える言葉は何か、とよく聞かれるが、私は何よりもまず、「欲を持て」と言うことにしている。そして、もう一つの助言は、「急ぐな」である。流行に追わ... もっと読む

帝国ホテル厨房物語―私の履歴書

27
4.25

感想・レビュー

 小さいころNHKの「きょうの料理」を見るのが好きでした。  小野正吉さんの“クール&ニヒルな姿”、陳建民さんの“ユーモラスな語り口”と並んで、当時の... もっと読む

ラジオが好き!

23
4.13
村上信夫 2010年11月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ラジオビタミン。平日の朝8時半から始まるNHKラジオ第一の番組。聞いていると、心穏やかに楽しい時間が過ごせる。 それは、村上さんと神崎さんが肩肘張らない... もっと読む

医者と患者の絆―いのちの対話 (岩波ブックレット)

17
3.40
鎌田實 2008年6月5日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

これも、先程注文しました。 もっと読む

村上信夫メニュー帝国ホテルスペシャル (小学館文庫)

14
3.60

感想・レビュー

ずいぶん前に姉から借りた本。おいしそうでした。が、正直帝国ホテルでフレンチをいただくことはめったに無さそうだなあ… どのエピソードも面白く、そしておいし... もっと読む

ニッポン人の西洋料理 (知恵の森文庫)

13
3.50
村上信夫 2003年10月2日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

カレー、ハンバーグ、ステーキ等お馴染みの西洋料理を紹介しているが、帝国ホテルレストラン長が書くだけあっておいしそうだ。 もっと読む

犯罪心理学者 花見小路珠緒の不思議事件ファイル (グラフ社ミステリー)

10
2.40

感想・レビュー

(収録作品)寥の巻(幽霊は天使になれるのかペルソナ)/呪の巻(蠱毒の女外法使いの女)/囚の巻(幽霊画の女霊を呼ぶ家)/怨の巻(恨みのメタファー人形の電話) もっと読む

人は、ことばで磨かれる ~村上信夫のときめきトーク~

9
2.75
村上信夫 2015年8月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

"アナウンサーの村上信夫さんが著名な方たちと対談。 各界のプロフェッショナルな方と言葉を大事に様々な事柄を伝えてきたアナウンサーとの対談。あったかいことば... もっと読む

言えなかったありがとう。

5
3.67

感想・レビュー

「きょうも元気で!わくわくラジオ」65人のリスナーの投稿が1冊の本に! 言いたくても言えなかったありがとうが詰まった感動に思わずもらい泣き。 もっと読む

料理長―対談

5
3.67

感想・レビュー

お二人の料理長のすばらしさ、ジンジンします。再読数回。 もっと読む

エスコフィエの技現代の術―フランス料理基本技術解説

5

感想・レビュー

目次:エスコフィエと本書、道具、基本材料、野菜、卵、魚・貝・甲殻類、肉、フォン、つなぎ、ソース、オードヴル、ポタージュ、マリナード・ソミュール、加熱調理、... もっと読む

元気のでてくることばたち!

4
5.00
村上信夫 1999年7月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

著者が出会った人たちから元気をもらったことばの数々。読んでいるうちに元気が出てくる栄養剤のような本。 もっと読む
全58アイテム中 1 - 20件を表示
ツイートする