管理栄養士。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり独立。ＮＨＫ「ひるまえほっと」をはじめとするテレビ番組の料理コーナーなどに出演。 「2020年 『切るだけ＆漬けるだけ！ おうちで簡単ミールキット』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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