森枝卓士のおすすめランキング

プロフィール

1955年、熊本県水俣市に生まれる。高校在学中、アメリカ人写真家ユージン・スミスと水俣で出会い親交を深め、写真家を志す。国際基督教大学で文化人類学を学び、以後、アジアをはじめ、世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。
現在は写真家、ジャーナリスト。大正大学客員教授。早稲田大学などでも食文化を講じる。人気カレーマンガ『華麗なる食卓』(集英社、全49巻)を監修。
主な著書に、『食の冒険地図』(技術評論社)、『世界の食文化4 ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー』(農文教)、『考える胃袋』(石毛直道民族学博物館名誉教授と共著、集英社新書)、『食の文化フォーラム31 料理すること』(編、ドメス出版)、『食べもの記』『手で食べる?』『食べているのは生きものだ』(以上、福音館書店)などがある。

「2015年 『カレーライスと日本人』 で使われていた紹介文から引用しています。」

森枝卓士のおすすめランキングのアイテム一覧

森枝卓士のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『華麗なる食卓 1 (ヤングジャンプコミックス)』や『干したから… (ふしぎびっくり写真えほん)』や『カレーライスと日本人 (講談社学術文庫)』など森枝卓士の全194作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

華麗なる食卓 1 (ヤングジャンプコミックス)

278
3.41
ふなつ一輝 マンガ 2001年7月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

面白い。カレー屋の立て直し もっと読む

干したから… (ふしぎびっくり写真えほん)

227
3.88
森枝卓士 2016年3月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

この本を読んで、いろいろなものを干してみるとおもしろいよ。世界中のいろんな人が干すと長持ちするということに気づいたことがすごいです。 (子) 写真もき... もっと読む

カレーライスと日本人 (講談社学術文庫)

155
3.42
森枝卓士 2015年8月11日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

【信州大学附属図書館の所蔵はこちらです】 https://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib... もっと読む

手で食べる? (たくさんのふしぎ傑作集)

134
3.90
森枝卓士 2005年2月10日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

子供用の絵本ですが、バカにできないものか多く、息子と一緒に図書館に行ったときはなるべく色々見るようにしています。 本書は食のドキュメンタリーとも言える良書... もっと読む

華麗なる食卓 3 (ヤングジャンプコミックス)

130
3.38
ふなつ一輝 マンガ 2002年1月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録。いや,そんだけ包丁振り回したあかんやろ? もっと読む

華麗なる食卓 6 (ヤングジャンプコミックス)

124
3.41
ふなつ一輝 マンガ 2002年10月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

フランスへ旅立ったライバル。 パワーアップして返ってくるに違いない もっと読む

華麗なる食卓 10 (ヤングジャンプコミックス)

120
3.30
ふなつ一輝 マンガ 2003年10月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録。マキト大阪へ。Fカップちゃんと甲斐谷に出会う。すげーよ食い逃げくん!コーセー現る。 もっと読む

華麗なる食卓 7 (ヤングジャンプコミックス)

120
3.38
ふなつ一輝 マンガ 2003年1月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

新たなるライバル登場 もっと読む

華麗なる食卓 13 (ヤングジャンプコミックス)

116
3.33
ふなつ一輝 マンガ 2004年9月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録。マキト包丁を打ち直してもらう。コーセー危うし。 もっと読む

華麗なる食卓 11 (ヤングジャンプコミックス)

115
3.33
ふなつ一輝 マンガ 2004年1月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録。この手の漫画の宿命というか,王道とでも言うべきか,食の戦いエディブルファイト始まる。ミスターレジェンド!葛西みたいなもんかw。そうそ... もっと読む

カレーライスと日本人 (講談社現代新書)

114
3.40

感想・レビュー

とかく「とりあえずカレー」とか「おばちゃん、オレカツカレー大盛りねー」とか軽んじられる傾向のあるカレーですが、この本はカレーの、日本におけるポジションを明... もっと読む

華麗なる食卓 16 (ヤングジャンプコミックス)

112
3.37
ふなつ一輝 マンガ 2005年4月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録。アカン,出てまいよった,ミスターレジェンドが……!!!支配人のどケチなこと! もっと読む

華麗なる食卓 12 (ヤングジャンプコミックス)

111
3.32
ふなつ一輝 マンガ 2004年7月16日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録。フェロモンビーム! もっと読む

華麗なる食卓 17 (ヤングジャンプコミックス)

106
3.31
ふなつ一輝 マンガ 2005年7月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録。マキト北海道に立つ!オレin北海道〜!マキトスープカレーフェスタに出る。 もっと読む

華麗なる食卓 14 (ヤングジャンプコミックス)

105
3.29
ふなつ一輝 マンガ 2004年11月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録。マキトとコーセーの戦い。 もっと読む

華麗なる食卓 15 (ヤングジャンプコミックス)

103
3.33
ふなつ一輝 マンガ 2005年1月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録。甲斐谷の過去。 もっと読む
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