森枝卓士のおすすめランキング

プロフィール

1955年、熊本県水俣市に生まれる。高校在学中、アメリカ人写真家ユージン・スミスと水俣で出会い親交を深め、写真家を志す。国際基督教大学で文化人類学を学び、以後、アジアをはじめ、世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。
現在は写真家、ジャーナリスト。大正大学客員教授。早稲田大学などでも食文化を講じる。人気カレーマンガ『華麗なる食卓』（集英社、全４９巻）を監修。
主な著書に、『食の冒険地図』(技術評論社)、『世界の食文化４　ベトナム・カンボジア・ラオス・ミャンマー』（農文教）、『考える胃袋』（石毛直道民族学博物館名誉教授と共著、集英社新書）、『食の文化フォーラム31　料理すること』（編、ドメス出版）、『食べもの記』『手で食べる？』『食べているのは生きものだ』（以上、福音館書店）などがある。

「2015年 『カレーライスと日本人』 で使われていた紹介文から引用しています。」

森枝卓士のおすすめランキングのアイテム一覧

森枝卓士のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『干したから… (ふしぎびっくり写真えほん)』や『華麗なる食卓 1 (ヤングジャンプコミックス)』や『手で食べる? (たくさんのふしぎ傑作集)』など森枝卓士の全209作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

干したから… (ふしぎびっくり写真えほん)

干したから… (ふしぎびっくり写真えほん)

451人
3.96
54件
森枝卓士 本 2016年3月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

世界中の干物が出てくる。ラオスのネズミやコウモリの干物にはびっくり。ブータンやモンゴルでは、チーズを干してカチカチにする。米だってパスタだって干したものだ... もっと読む
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華麗なる食卓 1 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 1 (ヤングジャンプコミックス)

291人
3.41
28件
ふなつ一輝 マンガ 2001年7月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

面白い。しかし、「サービスシーン」（パンチラとか、入浴シーンとか）が随所にある。見るとげんなりする。仕方ないけど。男性向けのマンガではお約束みたいだけど。 もっと読む
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手で食べる? (たくさんのふしぎ傑作集)

手で食べる? (たくさんのふしぎ傑作集)

240人
3.76
18件
森枝卓士 本 2005年2月10日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

子供用の絵本ですが、バカにできないものか多く、息子と一緒に図書館に行ったときはなるべく色々見るようにしています。 本書は食のドキュメンタリーとも言える良書... もっと読む
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カレーライスと日本人 (講談社学術文庫 2314)

カレーライスと日本人 (講談社学術文庫 2314)

238人
3.45
18件
森枝卓士 本 2015年8月11日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

印→英→日の過程を経てやってきたカレーライス、ラーメンと同じく独自の発展をしていったことがわかる。タマネギ、ニンジン、ジャガイモの黄金コンビ、牛肉（豚肉）... もっと読む
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食べているのは生きものだ (福音館の科学シリーズ)

食べているのは生きものだ (福音館の科学シリーズ)

168人
4.09
18件
森枝卓士 本 2014年11月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

リアルな食育絵本。 でも気持ち悪さとかが全くないからすんなり受け入れられる。 もっと読む
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華麗なる食卓 3 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 3 (ヤングジャンプコミックス)

140人
3.44
4件
ふなつ一輝 マンガ 2002年1月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。いや，そんだけ包丁振り回したあかんやろ？ もっと読む
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華麗なる食卓 2 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 2 (ヤングジャンプコミックス)

138人
3.44
5件
ふなつ一輝 マンガ 2001年10月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。まだ諦めてなかった翠蓮でありました。 もっと読む
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華麗なる食卓 6 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 6 (ヤングジャンプコミックス)

134人
3.47
5件
ふなつ一輝 マンガ 2002年10月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。ガネーシャ復活や！ぱお〜ん。 もっと読む
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華麗なる食卓 4 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 4 (ヤングジャンプコミックス)

133人
3.42
4件
ふなつ一輝 マンガ 2002年4月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。さすがに金森も終わりやな。 もっと読む
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華麗なる食卓 5 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 5 (ヤングジャンプコミックス)

133人
3.40
4件
ふなつ一輝 マンガ 2002年7月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。うん，フラン面白い娘やったで。 もっと読む
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華麗なる食卓 10 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 10 (ヤングジャンプコミックス)

130人
3.37
3件
ふなつ一輝 マンガ 2003年10月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。マキト大阪へ。Fカップちゃんと甲斐谷に出会う。すげーよ食い逃げくん！コーセー現る。 もっと読む
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華麗なる食卓 8 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 8 (ヤングジャンプコミックス)

130人
3.47
4件
ふなつ一輝 マンガ 2003年5月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。マキト自分の気持ちに気付くの巻。そして，マキトの過去。 もっと読む
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華麗なる食卓 7 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 7 (ヤングジャンプコミックス)

130人
3.44
4件
ふなつ一輝 マンガ 2003年1月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。そこで谷間に指入れるかw。亜弥ちゃんきたー。ライアン面白い。 もっと読む
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華麗なる食卓 13 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 13 (ヤングジャンプコミックス)

125人
3.39
3件
ふなつ一輝 マンガ 2004年9月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。マキト包丁を打ち直してもらう。コーセー危うし。 もっと読む
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華麗なる食卓 11 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 11 (ヤングジャンプコミックス)

124人
3.40
3件
ふなつ一輝 マンガ 2004年1月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。この手の漫画の宿命というか，王道とでも言うべきか，食の戦いエディブルファイト始まる。ミスターレジェンド！葛西みたいなもんかw。... もっと読む
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カレーライスと日本人 (講談社現代新書 937)

カレーライスと日本人 (講談社現代新書 937)

123人
3.40
14件
森枝卓士 本 1989年2月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

とかく「とりあえずカレー」とか「おばちゃん、オレカツカレー大盛りねー」とか軽んじられる傾向のあるカレーですが、この本はカレーの、日本におけるポジションを明... もっと読む
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華麗なる食卓 16 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 16 (ヤングジャンプコミックス)

121人
3.43
4件
ふなつ一輝 マンガ 2005年4月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。アカン，出てまいよった，ミスターレジェンドが……！！！支配人のどケチなこと！ もっと読む
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華麗なる食卓 12 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 12 (ヤングジャンプコミックス)

120人
3.39
3件
ふなつ一輝 マンガ 2004年7月16日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。フェロモンビーム！ もっと読む
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華麗なる食卓 17 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 17 (ヤングジャンプコミックス)

115人
3.38
5件
ふなつ一輝 マンガ 2005年7月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。マキト北海道に立つ！オレin北海道〜！マキトスープカレーフェスタに出る。 もっと読む
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華麗なる食卓 14 (ヤングジャンプコミックス)

華麗なる食卓 14 (ヤングジャンプコミックス)

114人
3.36
3件
ふなつ一輝 マンガ 2004年11月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

売る前準備として登録→自炊。マキトとコーセーの戦い。 もっと読む
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全209アイテム中 1 - 20件を表示

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