甲田幹夫のおすすめランキング

プロフィール

国産小麦自然発酵種パン店「ルヴァン」オーナー

「2019年『ルヴァンとパンとぼく』で使われていた紹介文から引用しています。」

甲田幹夫のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『ルヴァンの天然酵母パン』や『ルヴァンとパンとぼく』など甲田幹夫の全2作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

112人

3.56

甲田幹夫本 2001年4月27日

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感想・レビュー

天然酵母のパンづくりのスランプに陥った時、この本に出会って道がパァッと開けました（大袈裟かな（笑））。「酵母の善し悪しは、なめて確かめる」とか、天然酵母の... もっと読む

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89人

3.57

甲田幹夫本 2019年11月15日

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感想・レビュー

東京の富ヶ谷と長野の上田でパン屋「ルヴァン」を営む店主、甲田幹夫さんによる食べること、働くこと、幸せになることについて書かれたエッセイ。今でこそ「自家製... もっと読む

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全2アイテム中 1 - 2件を表示

題名でしりとりしませんか～？ http://booklog.jp/asin...

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カテゴリー：雑談