石澤清美のおすすめランキング

プロフィール

料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国Nutrition TherapyInstitute(NTT)認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。手軽にできて健康的な家庭料理のほか、お菓子、保存食などのレシピを雑誌・書籍などで紹介している。また、多岐にわたる知識や資格を生かした薬膳料理の研究にも余念がない。著書は『「出す力」を強めてやせる! ダイエット新レシピ』、『新しい食べ方でやせる&健康になる 寒天レシピ』(主婦の友社)など多数。

「2017年 『ひとり暮らしからシニアまで 小さな鍋で絶品おかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」

石澤清美のおすすめランキングのアイテム一覧

石澤清美のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『野菜のポタージュ ~1週間分まとめてつくる 毎日のからだを整える季節のスープ~』や『おいしく食べてやせる&デトックス! おからレシピ (食べてすこやかシリーズ)』や『新しい食べ方で肉よりおいしく&やせられる! 高野どうふレシピ (食べてすこやかシリーズ)』など石澤清美の全137作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

おいしく食べてやせる&デトックス! おからレシピ (食べてすこやかシリーズ)

61
3.36
石澤清美 2013年9月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

おからブームにつき、図書館で色々借りてみた。 ほぼ、基本的なおから料理。 パン類レシピは分量など参考になった。 もっと読む

新しい食べ方で肉よりおいしく&やせられる! 高野どうふレシピ (食べてすこやかシリーズ)

46
2.86
石澤清美 2016年1月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

高野豆腐のレシピを増やしたくて借りて見たけれど、なんだか心に響くレシピがない… どれも美味しそうなんだけど、やっぱ肉じゃないと美味しくないんじゃっていう... もっと読む

毎日食べてもふとらない 体にやさしいお菓子―バターや生クリームを使わず、食物繊維がたっぷり! (食べてすこやかシリーズ)

41
3.67
石澤清美 2014年3月14日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

素朴で芳ばしそうなお菓子がたくさんで、食べ応え噛みごたえありそう!(ナッツアレルギー無ければ)子供のおやつに良さげ もっと読む

くだものいっぱい! おいしいジャム (しぜんにタッチ!)

33
3.60
石澤清美 2016年1月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

お話会のサブにと読んでみたが、残念ながら不向き。 ごく小さなカットやテキストが多く、とても読みにくい。 そういった部分は読み飛ばせばとも思うが、子ども... もっと読む

ふとらないお菓子レシピ―ぜ~んぶ身近で手に入る材料だけを使っています! (主婦の友生活シリーズ)

32
4.29
石澤清美 2012年11月8日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

この本ではラカントSでつくっておられますが、コスト的にきびしく、わたしはエリスリトールでつくりはじめました。スポンジケーキはとってもおいしく、ただいまチー... もっと読む

いちばんやさしい 料理のきほん (パッとわかるシリーズ)

30
4.40
石澤清美 2011年1月21日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

非常に見やすくわかりやすい。重宝。ちょっと料理始めてみようかな…という方にはピッタリだと思う。 もっと読む

おいしい手作り保存食

29
3.33
石澤清美 2011年4月22日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

梅干し漬けのに参考にしました。 季節ごとにつくれる保存食品が多数載っています。 オイルサーディン、塩豚ベーコン、食べるラー油なども作って見たい。 もっと読む

ひとつの生地でできる プレッツェル&ベーグル

25
3.50
石澤清美 2011年12月23日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

1つの生地ということで最初に1回説明し、その応用で作るとある。 いちいち前のページに戻って・・作っているところにも出して、、、は正直面倒だ。 べー... もっと読む

野菜のスープ 野菜を素直にあじわう84レシピ

23
4.00
石澤清美 2013年8月31日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

普段レシピ本はレビューしないけど、これは別格。本として楽しめた。 著者(っていうのか?)の、素材に対する愛がひしひしと伝わってくるし、レシピ外の、説明の... もっと読む

毎日食べてもふとらない! 糖質オフの持ち歩き菓子

23
3.33
石澤清美 2017年10月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

図書館で予約がたくさん入っていたため、ずいぶんと待たされた本。やっと順番が回ってきた。 もっと読む

保存版 たれソースドレッシング (主婦の友新実用BOOKS)

22
3.00
石澤清美 2008年12月9日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

和洋中と網羅してて、応用も効く。マーボー豆腐のたれとか、ざっくり自前でやると味がずれるものに関して参考になる。キッチンにこっそり常備しておきたい一冊。 もっと読む

1品で野菜100gを確実に食べられるお弁当おかず (食べてすこやかシリーズ)

20
2.67
石澤清美 2015年2月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ほとんど肉や魚を使った料理だったので、野菜中心のレシピを探してる自分にはちょっと違った。 野菜を切って火を通しておく作り置き便利ですよね。私もよくやりま... もっと読む

おいしさのコツが一目でわかる 基本のパスタ―格段に味がよくなる!

19
3.50
石澤清美 2014年11月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

http://shioji.shimonoseki-cu.ac.jp/scripts/mgwms32.dll?MGWLPN=F08UNI&RTN=ENT%... もっと読む
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