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石澤清美

石澤清美のおすすめランキング

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プロフィール

石澤　清美　Kiyomi Ishizawa

料理研究家。国際中医師、国際中医薬膳師、ハーバルセラピスト。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発なども手がけている。毎日のおかずから、保存食、お菓子やパンまでレパートリーは幅広く、豊富なアイディアから生まれた作りやすいレシピが魅力。
近著に『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』(誠文堂新光社)、『寒天レシピ』(主婦の友社)、『小さな鍋で絶品おかず』(家の光協会)、『糖質オフの持ち歩き菓子』(主婦の友社)、『知識ゼロからの甘酒入門』(幻冬舎)など多数。

HP　https://www.kiyomi-ishizawa.com

「2019年『【マイナビ文庫】野菜のポタージュ』で使われていた紹介文から引用しています。」

石澤清美のおすすめランキングのアイテム一覧

石澤清美のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『野菜のポタージュ ~1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ~』や『おいしく食べてやせる&デトックス! おからレシピ (食べてすこやかシリーズ)』や『新しい食べ方で肉よりおいしく&やせられる! 高野どうふレシピ (食べてすこやかシリーズ)』など石澤清美の全149作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

野菜のポタージュ ~1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ~

野菜のポタージュ ~1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ~

126人

4.00

石澤清美本 2012年9月14日

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感想・レビュー

野菜のポタージュ ~1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ~2012.09発行。皆様のレビューを見て、興味が湧いて図書館で予約するが... もっと読む

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おいしく食べてやせる&デトックス! おからレシピ (食べてすこやかシリーズ)

おいしく食べてやせる&デトックス! おからレシピ (食べてすこやかシリーズ)

61人

3.36

石澤清美本 2013年9月26日

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感想・レビュー

おからブームにつき、図書館で色々借りてみた。ほぼ、基本的なおから料理。パン類レシピは分量など参考になった。もっと読む

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新しい食べ方で肉よりおいしく&やせられる! 高野どうふレシピ (食べてすこやかシリーズ)

新しい食べ方で肉よりおいしく&やせられる! 高野どうふレシピ (食べてすこやかシリーズ)

48人

2.86

石澤清美本 2016年1月20日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

高野豆腐のレシピを増やしたくて借りて見たけれど、なんだか心に響くレシピがない… どれも美味しそうなんだけど、やっぱ肉じゃないと美味しくないんじゃっていう... もっと読む

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毎日食べてもふとらない体にやさしいお菓子―バターや生クリームを使わず、食物繊維がたっぷり! (食べてすこやかシリーズ)

毎日食べてもふとらない体にやさしいお菓子―バターや生クリームを使わず、食物繊維がたっぷり! (食べてすこやかシリーズ)

42人

3.67

石澤清美本 2014年3月14日

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感想・レビュー

素朴で芳ばしそうなお菓子がたくさんで、食べ応え噛みごたえありそう！(ナッツアレルギー無ければ)子供のおやつに良さげもっと読む

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くだものいっぱい! おいしいジャム (しぜんにタッチ!)

くだものいっぱい! おいしいジャム (しぜんにタッチ!)

38人

3.58

石澤清美本 2016年1月26日

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感想・レビュー

お話会のサブにと読んでみたが、残念ながら不向き。ごく小さなカットやテキストが多く、とても読みにくい。そういった部分は読み飛ばせばとも思うが、子ども... もっと読む

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野菜をたっぷりびんづめに。 (Seishun Style Book)

野菜をたっぷりびんづめに。 (Seishun Style Book)

34人

3.25

石澤清美本 2009年6月25日

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感想・レビュー

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ふとらないお菓子レシピ―ぜ~んぶ身近で手に入る材料だけを使っています! (主婦の友生活シリーズ)

ふとらないお菓子レシピ―ぜ~んぶ身近で手に入る材料だけを使っています! (主婦の友生活シリーズ)

33人

4.29

石澤清美本 2012年11月8日

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感想・レビュー

この本ではラカントSでつくっておられますが、コスト的にきびしく、わたしはエリスリトールでつくりはじめました。スポンジケーキはとってもおいしく、ただいまチー... もっと読む

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糖質オフだから毎日食べてもふとらないお菓子 (食べてすこやかシリーズ)

糖質オフだから毎日食べてもふとらないお菓子 (食べてすこやかシリーズ)

32人

3.75

石澤清美本 2015年10月30日

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いちばんやさしい料理のきほん (パッとわかるシリーズ)

いちばんやさしい料理のきほん (パッとわかるシリーズ)

30人

4.40

石澤清美本 2011年1月21日

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感想・レビュー

非常に見やすくわかりやすい。重宝。ちょっと料理始めてみようかな…という方にはピッタリだと思う。もっと読む

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おいしい手作り保存食

おいしい手作り保存食

29人

3.33

石澤清美本 2011年4月22日

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感想・レビュー

梅干し漬けのに参考にしました。季節ごとにつくれる保存食品が多数載っています。オイルサーディン、塩豚ベーコン、食べるラー油なども作って見たい。もっと読む

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ひとつの生地でできる　プレッツェル＆ベーグル

ひとつの生地でできる　プレッツェル＆ベーグル

25人

3.50

石澤清美本 2011年12月23日

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感想・レビュー

１つの生地ということで最初に１回説明し、その応用で作るとある。いちいち前のページに戻って・・作っているところにも出して、、、は正直面倒だ。べー... もっと読む

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毎日食べてもふとらない! 糖質オフの持ち歩き菓子

毎日食べてもふとらない! 糖質オフの持ち歩き菓子

25人

3.00

石澤清美本 2017年10月18日

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感想・レビュー

図書館で予約がたくさん入っていたため、ずいぶんと待たされた本。やっと順番が回ってきた。もっと読む

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もっと、かーんたん手作り『ホットケーキミックス』でおうちパン&ラクちんお菓子 (別冊すてきな奥さん)

もっと、かーんたん手作り『ホットケーキミックス』でおうちパン&ラクちんお菓子 (別冊すてきな奥さん)

23人

4.33

石澤清美本 2010年9月2日

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感想・レビュー

やっぱり簡単で美味しい(*・∀・) もっと読む

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野菜のスープ野菜を素直にあじわう84レシピ

野菜のスープ野菜を素直にあじわう84レシピ

23人

4.00

石澤清美本 2013年8月31日

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感想・レビュー

普段レシピ本はレビューしないけど、これは別格。本として楽しめた。著者(っていうのか？)の、素材に対する愛がひしひしと伝わってくるし、レシピ外の、説明の... もっと読む

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保存版たれソースドレッシング (主婦の友新実用BOOKS)

保存版たれソースドレッシング (主婦の友新実用BOOKS)

22人

3.00

石澤清美本 2008年12月9日

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感想・レビュー

和洋中と網羅してて、応用も効く。マーボー豆腐のたれとか、ざっくり自前でやると味がずれるものに関して参考になる。キッチンにこっそり常備しておきたい一冊。もっと読む

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おいしいマクロビオティックごはんはじめの一歩―おなじみの食材で手軽に作れる穀物菜食 (セレクトBOOKS)

おいしいマクロビオティックごはんはじめの一歩―おなじみの食材で手軽に作れる穀物菜食 (セレクトBOOKS)

21人

3.71

石澤清美本 2006年2月1日

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おいしさのコツが一目でわかる基本のパスタ―格段に味がよくなる!

おいしさのコツが一目でわかる基本のパスタ―格段に味がよくなる!

21人

3.50

石澤清美本 2014年11月1日

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感想・レビュー

http://shioji.shimonoseki-cu.ac.jp/scripts/mgwms32.dll?MGWLPN=F08UNI&RTN=ENT%... もっと読む

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1品で野菜100gを確実に食べられるお弁当おかず (食べてすこやかシリーズ)

1品で野菜100gを確実に食べられるお弁当おかず (食べてすこやかシリーズ)

20人

2.67

石澤清美本 2015年2月20日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

ほとんど肉や魚を使った料理だったので、野菜中心のレシピを探してる自分にはちょっと違った。野菜を切って火を通しておく作り置き便利ですよね。私もよくやりま... もっと読む

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新しい食べ方でやせる&健康になる寒天レシピ

新しい食べ方でやせる&健康になる寒天レシピ

19人

3.60

石澤清美本 2017年6月14日

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感想・レビュー

kindle価格:1069円/獲得ポイント:0pt/実質価格:1069円 //買わなくても↓の情報で充分な気がするなｗ寒天は固めるだけでなく、料理に使... もっと読む

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ひとり暮らしからシニアまで小さな鍋で絶品おかず

ひとり暮らしからシニアまで小さな鍋で絶品おかず

19人

3.25

石澤清美本 2017年11月6日

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感想・レビュー

絶品おかずというより初めての一人暮らし料理というかんじでしょうか材料も極少なくシンプルで、安い鶏胸肉のそぎ切りなどでてくるのでそう行った印象をも... もっと読む

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