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福西英三のおすすめランキング

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プロフィール

1930年、北海道生まれ。バー経営のかたわら、サントリースクール専任講師となる。同校で24年間教鞭をとり、校長のあと退職。著書に『カクテル教室』『リキュールブック』『新版バーテンダーズマニュアル』等。

「2018年 『シューマンズ　バー　ブック』 で使われていた紹介文から引用しています。」

福西英三のおすすめランキングのアイテム一覧

福西英三のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『リキュールブック』や『新バーテンダーズマニュアル』や『洋酒うんちく百科 (ちくま文庫)』など福西英三の全31作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

リキュールブック

リキュールブック

102人
3.50
8件
福西英三 本 1997年1月1日 本で見る 本

感想・レビュー

会社の用事で集合時間より早く着きすぎて、 ふらっと入ったツタヤで衝動買いした本。 直後に後輩に「わー先輩ありがとうございます！」 の一言で略奪... もっと読む
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新バーテンダーズマニュアル

新バーテンダーズマニュアル

89人
4.33
4件
花崎一夫 本 2011年10月5日 本で見る 本

感想・レビュー

本書は「バーテンダー、およびその道を志している人たちに対するテキスト」とある。発行は2011年と少し古いが、元々は1987年に初版が出てから改訂を重ねたも... もっと読む
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洋酒うんちく百科 (ちくま文庫)

洋酒うんちく百科 (ちくま文庫)

42人
3.50
2件
福西英三 本 2010年10月1日 本で見る 本

感想・レビュー

小説／映画／音楽などなど周辺知識もからめての洋酒案内。 タイトル通りうんちくを溜めることができます。 今の内容でも充分読み応えもあるし、すぐにでも呑み... もっと読む
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洋酒うんちく百科

洋酒うんちく百科

25人
3.56
4件
福西英三 本 2004年12月22日 本で見る 本

感想・レビュー

古今東西の小説・映画・音楽などを博捜した「うんちく話」が満載で、バーテンダーの接客、話のネタには最高です。 もっと読む
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読むカクテル百科

読むカクテル百科

20人
3.20
3件
福西英三 本 2008年4月21日 本で見る 本

感想・レビュー

カクテルの発祥の考察からはじまり、有カクテルレシピとその歴史や、当時の文化や流行との関連性とかの考察を書いた本。 客観的な考察ってよりも、エッセイな印象... もっと読む
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ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171 (講談社+α新書)

ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ171 (講談社+α新書)

18人
3.25
2件
堀賢一 本 2006年12月1日 本で見る 本

感想・レビュー

本書は、ワイン・ウイスキー・スピリッツ＆リキュールという三本立てで、それぞれ著者が分かれて構成してますが、私は土屋守さんのウイスキーの章が読みたくて、手に... もっと読む
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シューマン バー・ブック

シューマン バー・ブック

17人
3.00
1件
チャールズシューマン 本 2002年1月30日 本で見る 本

感想・レビュー

日本の物より、ちょっとコアなカクテル・ブックです。 レシピが外国向けの分量なんで、初めの一冊には向かないけれどこういうタイプもあるよーって色々と勉強でき... もっと読む
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シューマンズバーブック

シューマンズバーブック

17人
チャールズ・シューマン 本 2018年2月19日 本で見る 本
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リキュールの世界

リキュールの世界

16人
3.40
2件
福西英三 本 2000年2月1日 本で見る 本

感想・レビュー

リキュールのウンチク本です。有名リキュールブランドの解剖やリキュールの歴史を紹介しています。歴史を遡ると、リキュールの製造に関わった人間は、薬剤師であり医... もっと読む
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カクテル入門 (カラーブックス 563)

カクテル入門 (カラーブックス 563)

15人
福西英三 本 1982年1月1日 本で見る 本
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One Cup ofワイン もっとおいしいワインの飲み方 (いいものみつけたシリーズ)

One Cup ofワイン もっとおいしいワインの飲み方 (いいものみつけたシリーズ)

14人
3.67
1件
福西英三 本 1999年8月20日 本で見る 本

感想・レビュー

お家でワインと素敵な食事ができたらな〜と思っていたら福西先生の本出ました〜（と、いってもちょっと前になりますが・・・）レシピも最高！おすすめです！ もっと読む
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福西英三の超カクテル講座 シェーカーいらずの痛快レシピ (日曜日の遊び方)

福西英三の超カクテル講座 シェーカーいらずの痛快レシピ (日曜日の遊び方)

12人
3.20
1件
福西英三 本 1994年12月10日 本で見る 本

感想・レビュー

日曜日の遊び方シリーズの紅茶版が面白かったので購入。HowTo本というよりは読み物として楽しめる。 もっと読む
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カクテルズ

カクテルズ

10人
3.50
1件
福西英三 本 1994年10月21日 本で見る 本
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ウイスキー入門 (カラーブックス)

ウイスキー入門 (カラーブックス)

7人
3.50
福西英三 本 1992年1月1日 本で見る 本
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ワインの事典

ワインの事典

7人
3.33
大塚謙一 本 2003年3月14日 本で見る 本
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ブルゴーニュ・ワイン

ブルゴーニュ・ワイン

7人
4.50
セレナ・サトクリフ 本 1998年10月30日 本で見る 本
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ワインの事典

ワインの事典

7人
4.00
大塚謙一 本 2010年5月6日 本で見る 本
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カクテルへの招待

カクテルへの招待

6人
4.00
1件
福西英三 本 1997年5月10日 本で見る 本

感想・レビュー

初めてカクテルというものに興味を持たせてくれた思い出深い一冊です。名作です。 もっと読む
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カクテル教室 (カラーブックス)

カクテル教室 (カラーブックス)

4人
3.00
福西英三 本 1996年1月1日 本で見る 本
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文学の中の酒 (1977年)

文学の中の酒 (1977年)

4人
3.00
1件
福西英三 本 本で見る 本

感想・レビュー

グレアム・グリーン、ヘミング・ウェイ、マルカム・ラウリー、大人が薫り高い酒と文学を嗜んでいた時代も、もはや遠い、 もっと読む
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全31アイテム中 1 - 20件を表示

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