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間口一就のおすすめランキング

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プロフィール

間口一就（まぐち・かずなり）
銀座のバー「ロックフィッシュ」店主。愛媛県生まれ。大阪の老舗バーで勤務の後、北浜で「ロックフィッシュ」をオープン。2002年に東京・銀座に進出。昨今のハイボールブームの火付け役として、雑誌や新聞などに多数登場。また、身近な食材を、ひとひねり効いたオリジナルのつまみに仕立てるのが得意。新たなつまみを生み出すための飲み食べ歩きは国内にとどまらず世界各地まで。日々、勉強を欠かさない。
著書には『バーの主人がこっそり教える味なつまみ』『バーの主人がこっそり教える おつまみサンド』『ゆびつまみ』(以上、柴田書店)、『麺々エブリデイ! 』(辰巳出版)、『缶つまデラックス』(世界文化社)など多数。

「2020年 『バーの主人がひっそり味わってきた酒呑み放浪記』 で使われていた紹介文から引用しています。」

間口一就のおすすめランキングのアイテム一覧

間口一就のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『バーの主人がこっそり教える味なつまみ』や『バーの主人がこっそり教える甘いつまみ』や『缶つまデラックス 銀座の人気バー「ロックフィッシュ」のレシピ!』など間口一就の全17作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

バーの主人がこっそり教える味なつまみ

バーの主人がこっそり教える味なつまみ

249人
3.69
15件
間口一就 本 2009年7月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

shiro もっと読む
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バーの主人がこっそり教える甘いつまみ

バーの主人がこっそり教える甘いつまみ

78人
3.44
6件
間口一就 本 2010年4月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

図書館で借り出し。見てて楽しい本。欲しいなあ もっと読む
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缶つまデラックス 銀座の人気バー「ロックフィッシュ」のレシピ!

缶つまデラックス 銀座の人気バー「ロックフィッシュ」のレシピ!

77人
3.56
10件
間口一就 本 2010年10月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

手軽な缶詰料理と思いきや……。 結構普段使いしない材料を使ったりする。 なぜその食材を使うのかという狙いだけいただいて、代用品で自分なりのアレンジをする... もっと読む
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ゆびつまみ

ゆびつまみ

40人
3.25
4件
間口一就 本 2013年3月27日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

「これ作るから、うちで一緒にパーティーしよう♪」 なんて、言ってみたくなります☆ 【紙の本】金城学院大学図書館の検索はこちら↓ https://opc.... もっと読む
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バーの主人がこっそり教える おつまみサンド

バーの主人がこっそり教える おつまみサンド

38人
3.75
1件
間口一就 本 2018年8月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

平松洋子さんの「サンドウィッチは銀座で」に絶品おつまみサンドとして紹介されていました。 絶品ハイボールにあうカマンベールとバジルと生ハムのサンド。さっそく... もっと読む
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バーの主人がひっそり味わってきた酒呑み放浪記

バーの主人がひっそり味わってきた酒呑み放浪記

35人
2.00
3件
間口一就 本 2020年8月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

図書館でたまたま出会った。文章表現が勉強になった。 もっと読む
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大人のつまみ弁当 バーの主人が本当に作っている

大人のつまみ弁当 バーの主人が本当に作っている

27人
2.50
間口一就 本 2018年3月28日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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誰でもカンタンらくらくつまみ 銀座ロックフィッシュ直伝

誰でもカンタンらくらくつまみ 銀座ロックフィッシュ直伝

19人
2.00
1件
間口一就 本 2016年4月16日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

材料ごとの簡単なつまみ。 おされすぎて、ムリ。 もっと読む
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銀座・ロックフィッシュのストウブつまみ

銀座・ロックフィッシュのストウブつまみ

15人
間口一就 本 2016年6月14日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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缶つま デラックス　銀座の人気バー ロックフィッシュのレシピ！

缶つま デラックス　銀座の人気バー ロックフィッシュのレシピ！

12人
4.00
間口一就 電子書籍 2010年10月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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銀座・ロックフィッシュのストウブつまみ

銀座・ロックフィッシュのストウブつまみ

10人
間口一就 電子書籍 2016年6月30日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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銀座「ロックフィッシュ」間口一就の麺々エブリデイ! (TATSUMI MOOK)

銀座「ロックフィッシュ」間口一就の麺々エブリデイ! (TATSUMI MOOK)

9人
3.50
1件
間口一就 本 2012年9月22日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ロックフィッシュのレシピ大好き♪♪　 もっと読む
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誰でもカンタン らくらくつまみ　銀座ロックフィッシュ直伝

誰でもカンタン らくらくつまみ　銀座ロックフィッシュ直伝

7人
2.00
間口一就 電子書籍 2016年4月30日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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バーの主人がこっそり教える味なつまみ バーの主人がこっそり教えるシリーズ

バーの主人がこっそり教える味なつまみ バーの主人がこっそり教えるシリーズ

2人
間口一就 電子書籍 2009年8月10日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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バーの主人が本当に作っている　大人のつまみ弁当 (扶桑社ＢＯＯＫＳ)

バーの主人が本当に作っている　大人のつまみ弁当 (扶桑社ＢＯＯＫＳ)

2人
間口一就 電子書籍 2018年3月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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バーの主人がこっそり教える　おつまみサンド

バーの主人がこっそり教える　おつまみサンド

1人
間口一就 電子書籍 2018年8月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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バーの主人がこっそり教える　甘いつまみ

バーの主人がこっそり教える　甘いつまみ

1人
間口一就 電子書籍 2010年4月30日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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全17アイテム中 1 - 17件を表示

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