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阿古真理のおすすめランキング

プロフィール

作家・生活史研究家。1968年兵庫県生まれ。食のトレンドと生活史、ジェンダー、写真などのジャンルで執筆。
著書に『日本外食全史』『家事は大変って気づきましたか？』（以上、亜紀書房）、『ラクしておいしい令和のごはん革命』（主婦の友社）、『昭和育ちのおいしい記憶』『うちのご飯の60年　祖母・母・娘の食卓』『「和食」って何？』『昭和の洋食　平成のカフェ飯　家庭料理の80年』（以上、筑摩書房）、『料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた。』（幻冬舎）、『料理は女の義務ですか』『小林カツ代と栗原はるみ』（以上、新潮社）、『なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか』（NHK出版）など。

「2023年『大胆推理！　ケンミン食のなぜ』で使われていた紹介文から引用しています。」

阿古真理のおすすめランキングのアイテム一覧

阿古真理のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『小林カツ代と栗原はるみ料理研究家とその時代 (新潮新書)』や『47都道府県おいしいもの巡り (幻冬舎文庫)』や『家事は大変って気づきましたか?』など阿古真理の全47作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

小林カツ代と栗原はるみ料理研究家とその時代 (新潮新書)

小林カツ代と栗原はるみ料理研究家とその時代 (新潮新書)

652人

3.53

阿古真理本 2015年5月18日

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感想・レビュー

ブクログがめっさ20周年を推してきますね「知ったことか！」ってkuma0504さんが言ってました（フェイクニュース）はい、『小林カツ代と栗原はるみ』... もっと読む

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47都道府県おいしいもの巡り (幻冬舎文庫)

47都道府県おいしいもの巡り (幻冬舎文庫)

628人

3.00

阿古真理本 2026年5月12日

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感想・レビュー

面白いもっと読む

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家事は大変って気づきましたか?

家事は大変って気づきましたか?

596人

3.29

阿古真理本 2022年9月29日

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感想・レビュー

読むのに時間を要したが、内容はほぼ毎日妻に聞かされる愚痴に酷似。つまり、これまで愚痴と感じていたことが、心からの訴えであったと理解できた。まずは自分の得意... もっと読む

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今さら聞けないひとり暮らしの超基本 (前サブ)お金・衣食住・防犯が全てわかる

339人

3.56

阿古真理本 2024年2月20日

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感想・レビュー

1人暮らしや新生活をはじめる人、日頃の家事を効率化したい人におすすめの本。読むのにすっごい時間がかかったけど、面白かったし勉強になった！！なぜ時間が... もっと読む

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昭和の洋食平成のカフェ飯家庭料理の80年

昭和の洋食平成のカフェ飯家庭料理の80年

261人

3.96

阿古真理本 2013年2月1日

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感想・レビュー

昔懐かしいドラマや料理研究家。映画、小説、雑誌、漫画などを通して家庭料理の変遷がうかがえて面白かった。出版から10年経った。その間どこが変化し、どんな現象... もっと読む

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日本外食全史

日本外食全史

260人

3.57

阿古真理本 2021年3月10日

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感想・レビュー

日本における外食の歴史を網羅。それは食の歴史でもあり、料理人たちの奮闘の道のりでもある。プロローグ　「食は関西にあり」。大阪・神戸うまいもの旅 ... もっと読む

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料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた。

料理に対する「ねばならない」を捨てたら、うつの自分を受け入れられた。

186人

3.13

阿古真理本 2021年4月14日

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感想・レビュー

うつとともに生きる作者の、これまでの葛藤がありのままに書かれていて、非常に興味深く読んだ。旦那さまの支えと、夫婦で地に足をつけて、日々を過ごしているところ... もっと読む

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日本の台所とキッチン一〇〇年物語

日本の台所とキッチン一〇〇年物語

175人

2.92

阿古真理本 2024年6月27日

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感想・レビュー

●システムキッチンから、パントリー、クローゼットがつながった、家事導線が短い人気の設計。 ● 2016年の調査では、使っているキッチンは対面2列型が最も多... もっと読む

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おいしい食の流行史

おいしい食の流行史

167人

3.76

阿古真理本 2023年8月28日

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感想・レビュー

時代の変遷の中で、食文化はどのように変化し、流行を生み出したのかを、分かり易く解き明かし、解説する。・はじめに食の背後に、時代あり第一章幕... もっと読む

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料理は女の義務ですか (新潮新書)

料理は女の義務ですか (新潮新書)

153人

2.89

阿古真理本 2017年10月14日

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感想・レビュー

書名に心のなかを見透かされたような気がして、ドキっとしながら手に取る。本書は、作家であり生活史研究家である著者が、家庭料理を主に女性がどのように担って... もっと読む

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なぜ日本のフランスパンは世界一になったのかパンと日本人の150年 (NHK出版新書 501)

なぜ日本のフランスパンは世界一になったのかパンと日本人の150年 (NHK出版新書 501)

149人

3.52

阿古真理本 2016年10月8日

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感想・レビュー

パン屋を舞台にした某小説の巻末、参考図書に紹介されていた本。その”某小説”は、はっきり言って（私には）イマイチだったので、途中で読むのをやめてbook o... もっと読む

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大胆推理! ケンミン食のなぜ

大胆推理! ケンミン食のなぜ

146人

2.82

阿古真理本 2023年4月5日

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感想・レビュー

なぜ？の部分の根拠もソースが信用できなかったり著者の主観の部分もあるけど食エッセイだと思って気楽に読みました信州そ... もっと読む

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昭和の洋食平成のカフェ飯家庭料理の80年 (ちくま文庫)

昭和の洋食平成のカフェ飯家庭料理の80年 (ちくま文庫)

128人

3.59

阿古真理本 2017年2月8日

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感想・レビュー

情報を整理できていいが、基本羅列で分析はない。漫画や映画でこう料理は描かれてますという講釈が続くもっと読む

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何が食べたいの、日本人? 平成・令和食ブーム総ざらい

何が食べたいの、日本人? 平成・令和食ブーム総ざらい

118人

3.41

阿古真理本 2020年10月7日

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感想・レビュー

食のトレンドを平成から令和（2020）にかけて読みといていく良書。非常に面白かった。個人的にグルメ漫画や食をテーマにしたドラマをよく見るが、本書では... もっと読む

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「和食」って何? (ちくまプリマー新書)

「和食」って何? (ちくまプリマー新書)

109人

3.57

阿古真理本 2015年5月7日

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感想・レビュー

「和食」とはどういったのものなのか、筆者なりの”定義”が示されていました。言ってしまえば、「……和食の基本形は、ご飯と発酵調味料で味付けした料理を組み... もっと読む

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ラクしておいしい令和のごはん革命人気レシピ本が教えてくれた

ラクしておいしい令和のごはん革命人気レシピ本が教えてくれた

106人

2.62

阿古真理本 2021年10月25日

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感想・レビュー

料理好き、と言いきるのは、世にあまたいる料理好きの方にちょっと引け目を感じるが（もちろん嫌いではない）、料理研究家好き、レシピ本好き、というのは、胸を張れ... もっと読む

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うちのご飯の60年

うちのご飯の60年

103人

4.06

阿古真理本 2009年10月1日

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感想・レビュー

最後の、「作るときも、作らないで買うときも、五感を働かせて口にするものを選べばいいのだ。」これ名言！もっと読む

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日本の肉じゃが世界の肉じゃが

日本の肉じゃが世界の肉じゃが

99人

3.46

阿古真理本 2024年12月2日

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感想・レビュー

日本の肉じゃがは、その始まりから歴史の変遷の中で、価値観や生活と共にレシピも変化していった。また、世界各地にも肉とじゃがいもを使った煮物がある。 ... もっと読む

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昭和育ちのおいしい記憶

昭和育ちのおいしい記憶

98人

3.44

阿古真理本 2014年6月1日

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感想・レビュー

阿古真理さんのエッセイは私にとって魅力のある文章です。この本は、タイトル通り昭和のあの頃の美味しい思い出がたくさん詰まった本。関西の特定の店名も数件... もっと読む

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母と娘はなぜ対立するのか女性をとりまく家族と社会 (単行本)

母と娘はなぜ対立するのか女性をとりまく家族と社会 (単行本)

94人

3.57

阿古真理本 2019年9月17日

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感想・レビュー

貸出状況はこちらから確認してください↓ https://libopac.kamakura-u.ac.jp/webopac/BB00295422 もっと読む

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