ブクログ >
青木直己

青木直己のおすすめランキング

この著者の新刊を通知する

プロフィール

1954年、東京生まれ。立正大学大学院博士後期課程研究指導修了。立正大学文学部助手などを経て、1989年株式会社虎屋に入社、虎屋文庫研究主幹として和菓子に関する調査・研究に従事。2013年同社を退職、現在は日本菓子専門学校、東京学芸大学、立正大学などで非常勤講師をする他、時代劇ドラマなどの考証を行なう。他の著書に『幕末単身赴任下級武士の食日記　増補版』（ちくま文庫）など。

「2017年『図説　和菓子の歴史』で使われていた紹介文から引用しています。」

青木直己のおすすめランキングのアイテム一覧

青木直己のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『幕末単身赴任下級武士の食日記増補版 (ちくま文庫)』や『美しい和菓子の図鑑』や『図説和菓子の歴史 (ちくま学芸文庫)』など青木直己の全19作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

幕末単身赴任下級武士の食日記増補版 (ちくま文庫)

幕末単身赴任下級武士の食日記増補版 (ちくま文庫)

622人

3.63

青木直己本 2016年9月7日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

どじょうや寿司　そば　団子などの外食買い食いから質素倹約を主とした長屋の自炊食生活まで勿論金額も書いてあるのですっごく面白い食がメインの日... もっと読む

レビューを読む

美しい和菓子の図鑑

美しい和菓子の図鑑

381人

3.49

青木直己本 2021年4月26日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

和菓子のことがこれでもかと載っています！ページ数も分厚いですが、ほんとに素晴らしい情報ばかりです！買って良かったと思います！和菓子好きな方はぜひ！もっと読む

レビューを読む

図説和菓子の歴史 (ちくま学芸文庫)

図説和菓子の歴史 (ちくま学芸文庫)

226人

3.41

青木直己本 2017年8月7日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

日本の菓子の発展を一から書いてある本木の実から始まって今の形になるまでのことが書いてあるけれども、読み方が難しい物が沢山あり調べながら読み進めていたので... もっと読む

レビューを読む

幕末単身赴任下級武士の食日記 (生活人新書 165)

幕末単身赴任下級武士の食日記 (生活人新書 165)

213人

3.72

青木直己本 2005年12月10日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

江戸藩邸に単身赴任した紀州藩の下級武士、伴四郎。彼の日記を基にした江戸ライフ、特に食生活を紹介。第一章　江戸への旅立ち･･･伴四郎、中山道の名物餅... もっと読む

レビューを読む

江戸うまいもの歳時記 (文春文庫)

江戸うまいもの歳時記 (文春文庫)

106人

3.50

青木直己本 2021年12月7日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

京都府立大学附属図書館OPAC https://opacs.pref.kyoto.lg.jp/opac/volume/1291283?locate=j... もっと読む

レビューを読む

勤番グルメブシメシ!

勤番グルメブシメシ!

65人

3.29

土山しげる本 2015年12月1日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

最近グルメ漫画に目がないものですから、こちらも手に取りました。土山しげる先生は『野武士のグルメ』から入って三冊目です。初めて書店で見かけた瞬間思ったのは、... もっと読む

レビューを読む

図説和菓子の今昔

図説和菓子の今昔

49人

3.75

青木直己本 2000年9月30日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

＜閲覧スタッフより＞ -------------------------------------- 所在記号:383.81||アオ資料番号:10211... もっと読む

レビューを読む

勤番グルメブシメシ！ (SPコミックス)

勤番グルメブシメシ！ (SPコミックス)

44人

3.64

土山しげる電子書籍 2015年12月28日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

202311/ もっと読む

レビューを読む

勤番グルメブシメシ! おかわり

勤番グルメブシメシ! おかわり

33人

3.29

土山しげるマンガ 2017年1月20日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

２９年９月６日読了。幕末という時代に、仕事の合間に江戸を観光し、美味しいものを食べ歩いた、こういう人達も居たんだなあ。もっと読む

レビューを読む

勤番グルメブシメシ! ごちそうさま (SPコミックス)

勤番グルメブシメシ! ごちそうさま (SPコミックス)

15人

5.00

土山しげるマンガ 2019年12月3日

Amazon.co.jp

レビューを読む

勤番グルメブシメシ！おかわり (SPコミックス)

勤番グルメブシメシ！おかわり (SPコミックス)

13人

3.00

土山しげる電子書籍 2017年1月20日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

202311/ もっと読む

レビューを読む

勤番グルメブシメシ！ごちそうさま (SPコミックス)

勤番グルメブシメシ！ごちそうさま (SPコミックス)

10人

3.00

土山しげる電子書籍 2019年12月3日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

202311/ もっと読む

レビューを読む

茶の湯菓子

茶の湯菓子

8人

5.00

鈴木宗康本 1999年6月30日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

京都の和菓子は、茶道のために作られているものが多い。名品、名店のほとんどが茶道のために菓子を調整するわかりやすい画像と文章の本 ... もっと読む

レビューを読む

江戸うまいもの歳時記 (文春文庫)

江戸うまいもの歳時記 (文春文庫)

7人

4.00

青木直己電子書籍 2021年12月7日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

【この一冊で時代劇の見方が変わる　驚きの江戸食事情】春の潮干狩り、夏はやっぱり江戸前穴子、秋は梨柿葡萄と果物三昧、冬の葱鮪鍋は風物詩――江戸の豊かな食材八... もっと読む

レビューを読む

美しい和菓子の図鑑

美しい和菓子の図鑑

6人

3.50

青木直己電子書籍 2021年5月25日

Amazon.co.jp

感想・レビュー

12ヶ月それぞれの代表的な和菓子や、地方の有名なお菓子、お馴染みの和菓子の由来や歴史などを美しい和菓子のイラストとともに教えてくれる図鑑。とにかく和菓... もっと読む

レビューを読む

[まとめ買い] 勤番グルメブシメシ！の詳細を見る

[まとめ買い] 勤番グルメブシメシ！

土山しげる電子書籍

Amazon.co.jp

レビューを読む

勤番グルメブシメシ！

勤番グルメブシメシ！

土山しげる電子書籍

Amazon.co.jp

レビューを読む

[まとめ買い] 勤番グルメブシメシ！

[まとめ買い] 勤番グルメブシメシ！

土山しげる電子書籍

Amazon.co.jp

レビューを読む

小原流挿花(オハラリュウソウカ)2020年10月号[雑誌]

小原流挿花(オハラリュウソウカ)2020年10月号[雑誌]

青木直己雑誌 2020年10月1日

Amazon.co.jp

レビューを読む

全19アイテム中 1 - 19件を表示

青木直己に関連する談話室の質問

図書室からはじまる愛

題名でしりとり～

題名でしりとりしませんか～？ http://booklog.jp/asin...

6893

カテゴリー：雑談

事典和菓子の世界

和菓子の本探してます！

最近和菓子に興味を持ちまして和菓子についての本を探しています。レシピ本や...

10

カテゴリー：おすすめ教えて

×