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飛田和緒のおすすめランキング

プロフィール

飛田和緒（ひだかずを）
東京都生まれ。高校3年間を長野県で過ごし、
山の幸や保存食のおいしさに開眼する。
現在は、神奈川県の海辺の町に暮らす。
夫と大学生の娘の3人家族。
近所の直売所の野菜や漁師の店の魚などで、
シンプルでおいしい食事を作るのが日課。
気負わず作れる、素材の旨味を活かしたレシピが人気の料理家。

「2023年 『おいしい朝の記憶』 で使われていた紹介文から引用しています。」

飛田和緒のおすすめランキングのアイテム一覧

飛田和緒のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『常備菜』や『こんな一冊に出会いたい 本の道しるべ (趣味どきっ!)』や『主菜 ちゃちゃっと作れて白いごはんがすすむ、メインのおかず109』など飛田和緒の全166作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

常備菜

常備菜

1074人
3.91
64件
飛田和緒 本 2011年10月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

作ってみたいな、と思える常備菜でした。 夫というものは、妻が考えているような洒落たものなんて食べたくないもので、食べ慣れたものが良いのだ、と結婚してから... もっと読む
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こんな一冊に出会いたい 本の道しるべ (趣味どきっ!)

こんな一冊に出会いたい 本の道しるべ (趣味どきっ!)

338人
4.12
21件
平松洋子 雑誌 2020年9月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

色々な本や他者の本棚をみるのが好き。 ちがう世界があるので本を購入するヒントになります。 テレビでも観ました。 ぜひ〜 もっと読む
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主菜 ちゃちゃっと作れて白いごはんがすすむ、メインのおかず109

主菜 ちゃちゃっと作れて白いごはんがすすむ、メインのおかず109

257人
3.49
14件
飛田和緒 本 2013年5月31日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

【紙の本】金城学院大学図書館の検索はこちら↓ https://opc.kinjo-u.ac.jp/ もっと読む
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毎日のみそ汁100

毎日のみそ汁100

191人
3.42
31件
飛田和緒 本 2003年5月22日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

定番の具材が多いので、意外性はあまりないけど、作りやすそう。ふだんから具沢山にしているので、少し物足りなかった。 合わせ味噌の話は赤と淡色の違いがよくわか... もっと読む
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常備菜 冷蔵庫から出してすぐにおいしい、ごはんに、お弁当に役立つ、作りおきおかず111 (2)

常備菜 冷蔵庫から出してすぐにおいしい、ごはんに、お弁当に役立つ、作りおきおかず111 (2)

190人
3.48
9件
飛田和緒 本 2016年10月28日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

砂肝 もっと読む
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私の保存食手帖 (ESSEの本)

私の保存食手帖 (ESSEの本)

147人
3.84
11件
飛田和緒 本 2008年4月3日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

夏が近づくと、梅干しを筆頭にぬか漬け、ピクルスなどを作っておきたくなりますね。季節を感じながら作り置く保存食の数々。贅沢なものではないけど、暮らしが豊かに... もっと読む
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うちの冷蔵庫

うちの冷蔵庫

145人
3.40
14件
飛田和緒 本 2010年11月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

冷蔵庫、台所、ご飯についてのエッセイ。 家の話ってなんだかほっとする。 冷蔵庫の話も同じで、暮らしの中で培われたいろんな工夫も面白い。 生きることは工夫す... もっと読む
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おとなになってはみたけれど

おとなになってはみたけれど

134人
3.15
7件
飛田和緒 本 2021年3月2日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

おとなに なっては みたけれど 飛田和緒著 帯より。 「ちょっぴりあがいてはいるけれど、 年を重ねるのは楽しい。 海辺の家に住む料理家が綴った、 毎日の... もっと読む
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お買物日記 (集英社文庫(日本))

お買物日記 (集英社文庫(日本))

132人
3.84
28件
飛田和緒 本 1999年5月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

本棚整理中につき再読　54 もっと読む
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つまみ お酒はもちろん白いごはんにもぴったり合うパパッと作れておいしいつまみ113

つまみ お酒はもちろん白いごはんにもぴったり合うパパッと作れておいしいつまみ113

130人
3.29
10件
飛田和緒 本 2014年6月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

カリカリ豚肉のせキャベツ、たこのから揚げ、ジャーマンポテト、豆腐ステーキ、そばチーズ……。パパッとできて、身近な食材で作るつまみばかりを、ぎゅっと詰め込ん... もっと読む
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お料理絵日記 (幻冬舎文庫)

お料理絵日記 (幻冬舎文庫)

125人
3.39
12件
飛田和緒 本 2001年6月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

四季折々の素材を使った、おうちごはんをつづった絵日記です。毎日を美味しくする工夫は、さすが料理家！でも、私たちにも手が届くよう、やさしく書いてあるのが嬉し... もっと読む
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書籍 いちばんおいしい野菜の食べ方

書籍 いちばんおいしい野菜の食べ方

123人
3.17
3件
飛田和緒 本 2020年1月30日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

手をかけずにシンプルに、旬の野菜料理を楽しむ。 料理家・飛田和緒さんがたどりついた、本当においしく、ずっと作り続けたい野菜レシピ集。余計なことはしない、... もっと読む
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飛田和緒のかわいいお弁当

飛田和緒のかわいいお弁当

122人
3.80
8件
飛田和緒 雑誌 2009年2月12日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

図書館本。今年の4月に転園してから毎週お弁当を作るようになったので、お弁当作りの勉強用に手に取りました。どのレシピもあまり凝ったものではなく、素朴で手軽に... もっと読む
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ひだパン 飛田和緒さんの「食パン」ごはん

ひだパン 飛田和緒さんの「食パン」ごはん

109人
3.24
9件
飛田和緒 本 2015年3月6日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

私にとって料理本は 読む為、見る為のものであり、作る為にあらず、 です。パラパラみるリラックス本。 ピンと来るものがない時は、この飛田和緒さんと栗原はるみ... もっと読む
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いつものおむすび100

いつものおむすび100

107人
3.14
12件
飛田和緒 本 2004年1月22日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

装丁が良い。ここまで割り切ってレイアウト出来ると楽しいだろうなぁ。もちろんおにぎり好きにも。ぱらぱら見て参考にする感じです。特に難しいレシピは無かったので... もっと読む
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飛田和緒のかぞくごはん

飛田和緒のかぞくごはん

107人
3.62
8件
飛田和緒 本 2006年9月14日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

なるべくなら、大人と同じ食卓で、大人と同じものを。 その土地のもの、旬の食材を積極的に取り入れて。 これぞ理想の食卓、真似したいな〜とは思うけど もの本... もっと読む
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飛田和緒のひとりごはん日記

飛田和緒のひとりごはん日記

106人
3.74
12件
飛田和緒 本 2007年7月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ほんとにほんとのひとりごはん日記だった。 栄養バランスとか彩りとか全く関係なし。 こういう本、いいなー。 シラスがたくさん出てきて美味しそうだった。 家... もっと読む
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飛田和緒の郷土汁

飛田和緒の郷土汁

105人
3.21
6件
飛田和緒 本 2016年12月8日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

日本全国の郷土汁102品を完成と材料の写真、レシピで紹介。 ・はじめに　・郷土汁とは　・基本だしのとり方 北海道地方　東北地方　関東地方　中部地方 ... もっと読む
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一汁二菜の献立 (天然生活ブックス)

一汁二菜の献立 (天然生活ブックス)

101人
3.00
4件
冷水希三子 本 2013年7月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

4人の料理家の方のエピソードとともにレシピがのっており楽しく読めました。 森田久美さんはこの本で初めて知った方で包丁研ぎの特別講座を、開くほど扱い方に一家... もっと読む
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1DKクッキン おなかがすいたらじぶんでつくろう (集英社文庫(日本))

1DKクッキン おなかがすいたらじぶんでつくろう (集英社文庫(日本))

100人
3.55
16件
飛田和緒 本 1997年5月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

料理が苦手な人が、少しづつできることを増やしていく過程ができない人視点で書かれていて面白い。 もっと読む
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全166アイテム中 1 - 20件を表示

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