高井尚之のおすすめランキング

プロフィール

たかい・なおゆき 経済ジャーナリスト・経営コンサルタント。1962年名古屋市生まれ。日本実業出版社の編集者、花王情報作成部・企画ライターを経て2004年から現職。出版社とメーカーでの組織人経験を活かし、大企業・中小企業の経営者や幹部の取材をし続ける。「現象の裏にある本質を描く」をモットーに、「企業経営」「ビジネス現場とヒト」をテーマにした企画・執筆多数。2007年からカフェ取材も始め、専門誌の連載のほか、放送メディアでも解説を行う。『「解」は己の中にあり』 (講談社)、『なぜ「高くても売れる」のか』 (文藝春秋)、『日本カフェ興亡記』 (日本経済新聞出版社)など著書多数。

「2014年 『カフェと日本人』 で使われていた紹介文から引用しています。」

高井尚之のおすすめランキングのアイテム一覧

高井尚之のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『カフェと日本人 (講談社現代新書)』や『なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? ―「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ』や『日本カフェ興亡記』など高井尚之の全20作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

カフェと日本人 (講談社現代新書)

323
3.23
高井尚之 2014年10月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

 コーヒーをめぐるホットな(あるいはクールな)戦いが繰り広げられている。コーヒーチェーン店、ファストフード、コンビニ、缶コーヒーとペットボトル、コーヒーマ... もっと読む

なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? ―「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ

108
3.33
高井尚之 2016年10月28日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

昨日コメダ珈琲に滞在して、改めてその繁盛ぶりと落ち着いた店内に感動した スターバックス、ドトールコーヒーに次ぐ国内3位の店舗数まで拡大 スタバの大半が直... もっと読む

日本カフェ興亡記

95
3.50
高井尚之 2009年5月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

◆日本の喫茶店・カフェについて手広くまとめられている。著者は、喫茶店(ここではカフェと同義)の姿を、水平的、垂直的に描き出すことを試みている。喫茶店の誕生... もっと読む

20年続く人気カフェづくりの本 ―茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ

62
3.42
高井尚之 2017年10月28日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

カフェを長く経営するのに必要なことは、美味しいコーヒーを追求すること。付加価値はお客さんの嗜好の変化に左右される。変わらない核を持ちながら、社会の変化に合... もっと読む

「解(かい)」は己(おのれ)の中にあり 「ブラザー小池利和」の経営哲学60

54
3.20
高井尚之 2012年3月23日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

■マーケティング 1.あまり考え方の枠をつけないほうがいい。これだけ変化の激しい時代なので、何かのキッカケで違う業界にパッと入れるチャンスもある。そ... もっと読む

花王「百年・愚直」のものづくり (日経ビジネス人文庫)

52
3.14
高井尚之 2007年3月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

題材はいいんだけど、著者の立ち位置が定まらないままに好き勝手に進めているからよくわからない一冊になったという感じですね。 歴史を振り返るならそうすればい... もっと読む

“妄走老人”たちの事件簿 団塊モンスター

35
2.23
高井尚之 2010年9月14日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

「妄想老人」「カン違い定年者」「やれやれ管理職」「使えんベテラン」「昭和なヒト」「お子様オジン」…目次だけで面白そう。ヒット商品は「私が関わり」失敗商品は... もっと読む

花王の「日々工夫」する仕事術

25
2.92
高井尚之 2006年5月27日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

元花王のコンサルタントが書いた「花王の仕事プロセス集」。通常この手の本は、良いところだけを書いて、悪いところを書かない。が、この本は、例外。そのおかげもあ... もっと読む

セシルマクビー 感性の方程式

21
2.63
高井尚之 2012年11月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

販売戦略など、意外と知られていない内面を色々知ることができる。接客の仕方、販売員の努力など非常に興味を持った書籍です。 もっと読む

カフェと日本人 (講談社現代新書)

8
4.00
高井尚之 電子書籍 2014年10月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

日本のカフェについて歴史的、地域的に広く取材しています。随所に筆者のコーヒーに対する思いが感じられ、一気に読んでしまいました。日本のカフェも色々な浮き沈み... もっと読む

カフェと日本人

高井尚之 電子書籍 2014年11月28日 BookLive!で見る BookLive! ¥ 650
大正・昭和の「カフェー」とAKB48の類似点って? なぜ名古屋人は喫茶好き? 210年前にコーヒーを飲んだ「人気文化人」... もっと読む
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