高山なおみのおすすめランキング

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プロフィール

1958 年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。著書は、経験や体験に裏打ちされた料理書や料理エッセイのみならず紀行記や日記、絵本など多数。

「2023年 『帰ってきた日々ごはん13』 で使われていた紹介文から引用しています。」

高山なおみのおすすめランキングのアイテム一覧

高山なおみのおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。 (文春文庫)』や『日々ごはん〈1〉』や『チクタク食卓〈上〉』など高山なおみの全146作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。 (文春文庫)

帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。 (文春文庫)

1449人
3.59
131件
高山なおみ 本 2009年4月10日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

タイトルが本当に秀逸。 料理家であり文筆家の 高山なおみさんが書いたこの本と 三年前に出会い、 あまりにも好きで あまりにも読み過ぎ... もっと読む
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日々ごはん〈1〉

日々ごはん〈1〉

771人
3.70
76件
高山なおみ 本 2004年6月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

風が吹いて　雲が流れて　台所からは夕ごはんのいい匂い 吉祥寺にあったレストラン「Kuu~~ Kuu」のシェフを務めながら、テレビの取材カメラに追われ、雑誌... もっと読む
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チクタク食卓〈上〉

チクタク食卓〈上〉

702人
3.95
62件
高山なおみ 本 2009年5月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

力が抜けた、ただのごはん日記のようですが、そこが私は気に入りました。「昨日の残り」や「スーパーのお惣菜」がちょこちょこ入るのも、リアルでいいです。ちゃんと... もっと読む
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自炊。何にしようか

自炊。何にしようか

608人
4.23
25件
高山なおみ 本 2020年10月20日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

これはもう大当たりの本。手に持って少し開い て紙質から、重みから、写真から、文章からす べてしっくりきていて、ずっと手元に置く本っ て思った。高山な... もっと読む
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おにぎりをつくる

おにぎりをつくる

581人
3.58
32件
高山なおみ 本 2020年1月9日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

お米をカップに計るところから、おにぎりを結ぶ工程が描かれている絵本。 写真がキレイ。言葉のリズムもよく、おいしそうなおにぎりが出来上がっていく様子が楽しい... もっと読む
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野菜だより

野菜だより

508人
3.94
59件
高山なおみ 本 2005年4月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

自分の考えと同じ路線にあって、その先を行くような本に出会えるのは本当に驚くような幸運、僥倖だ。1種類、多くても2種類くらいのシンプルな野菜の料理が好きな人... もっと読む
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チクタク食卓〈下〉

チクタク食卓〈下〉

435人
4.03
28件
高山なおみ 本 2009年12月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

工夫しながら、翌日以降も食べてらっしゃる様子や、シンプルだけど美味しそうなレシピが満載で、楽しかった♪ もっと読む
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おかずとご飯の本

おかずとご飯の本

424人
3.98
25件
高山なおみ 本 2007年11月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

料理本好きな私ですが、料理本にも相性があると思う。なんだろう、作りやすさとか、調味料の感じとか。もちろん、作ってみての味もある。 高山さんの料理は、私に... もっと読む
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諸国空想料理店 (ちくま文庫)

諸国空想料理店 (ちくま文庫)

411人
3.60
49件
高山なおみ 本 2005年3月9日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

自分は家で自分や家族のために料理はするけど、飲食店の厨房のそれとは完全に別ジャンルだと思っていて、それこそチェーン店での調理経験はあるが野放図的な個人飲食... もっと読む
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フランス日記: 日々ごはん 特別編

フランス日記: 日々ごはん 特別編

385人
3.56
48件
高山なおみ 本 2006年6月4日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

フランスに旅したい、というより、通いたくなります。旅行記というよりホント日記。 もっと読む
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みそしるをつくる

みそしるをつくる

384人
4.15
16件
高山なおみ 本 2020年11月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

とってもいい(^o^) もっと読む
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高山なおみさんののんびり作るおいしい料理 クッキングシリーズ (SSCムック―レタスクラブ)

高山なおみさんののんびり作るおいしい料理 クッキングシリーズ (SSCムック―レタスクラブ)

355人
3.82
39件
高山なおみ 本 2003年6月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

新着図書コーナー展示は、2週間です。通常の配架場所は、3階開架 請求記号：596//Ta56 もっと読む
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気ぬけごはん

気ぬけごはん

354人
3.67
20件
高山なおみ 本 2013年11月29日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

　表紙の「気の抜けた絵(すみません)」が魅力的で手に取った。よくある料理家の人が作ったおいしそうな料理写真とわかりやすいレシピが連なったものだと思っていた... もっと読む
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日々ごはん〈2〉

日々ごはん〈2〉

341人
3.67
31件
高山なおみ 本 2004年9月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

高山なおみさんの料理と日々の日記エッセイ。毎日食べたものが書かれてあり、おなかがへってきます。う〜ん、ごはん食べたいよぉ。 コツコツ忙しかったり、丁寧に... もっと読む
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高山ふとんシネマ

高山ふとんシネマ

332人
3.59
43件
高山なおみ 本 2011年9月21日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

最高の本。マイバイブル もっと読む
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高山なおみのはなべろ読書記 (ダ・ヴィンチBOOKS)

高山なおみのはなべろ読書記 (ダ・ヴィンチBOOKS)

300人
3.75
39件
高山なおみ 本 2014年11月7日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

「ダ・ヴィンチ」誌上にて連載された 高山さんが鼻とベロで味わった本にまつわる文章と その本をイメージした料理レシピをまとめたエッセイ。 相変... もっと読む
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たべる しゃべる

たべる しゃべる

298人
3.69
52件
高山なおみ 本 2006年7月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

この人のエッセイは好きだけど、これはちょっと。。インタビュアーとして徹してないので、対象者に突っ込みきれてない印象。やはり夫であるスイセイさんの回が、遠慮... もっと読む
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今日のおかず

今日のおかず

297人
4.00
7件
高山なおみ 本 2009年5月9日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ナンプラーを使ったり、ちょっとだけ個性的なレシピだけれど、根っこは基本に忠実なレシピで、信用できるなぁと思う。 もっと読む
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十八番リレー

十八番リレー

293人
3.77
27件
高山なおみ 本 2010年4月14日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

料理に身構えてしまう人の為の料理本。 …なので、私（料理好き）はターゲットじゃないなぁと思ったのですが、どっこいとても良い本でした。 料理に限らず... もっと読む
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料理=高山なおみ

料理=高山なおみ

288人
3.93
10件
高山なおみ 本 2014年1月14日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

BSフジ「原宿ブックカフェ」のコーナー“あの人が買う本”で登場。 http://www.bsfuji.tv/hjbookcafe/highlight/26... もっと読む
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全146アイテム中 1 - 20件を表示

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