高木康政のおすすめランキング

高木康政のおすすめランキングのアイテム一覧

高木康政のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『7人のパティシエ―その発想の原点とケーキたち』や『ホットケーキミックスで基本のお菓子 (レタスクラブMOOK)』や『シェフのフランス地方菓子』など高木康政の全13作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

7人のパティシエ―その発想の原点とケーキたち

7人のパティシエ―その発想の原点とケーキたち

15人
3.00
4件
高木康政 本 2002年4月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ちょっと古いですが、内容はとても面白かったです。 私自身はパティシエを目指しているわけでもなんでもないですが、パティシエ志望の方はこれを読むと気持ちの持... もっと読む
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ホットケーキミックスで基本のお菓子 (レタスクラブMOOK)

ホットケーキミックスで基本のお菓子 (レタスクラブMOOK)

14人
3.75
1件
高木康政 本 2007年3月23日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

お菓子の写真がすごく可愛い！ ホットケーキミックスってホットケーキ以外にも使い方あるのはなんとなく分かるけど、いざ作ってみようと思うとなかなか難しいなぁ... もっと読む
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シェフのフランス地方菓子

シェフのフランス地方菓子

13人
3.40
4件
高木康政 本 1998年12月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

その名の通り地方のお菓子。 だけど クグロフとかマドレーヌとか有名なお菓子がいっぱい。 マカロンとシュケットもあるけど これはパリ。…どこが地方な... もっと読む
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高木康政四季の菓子

高木康政四季の菓子

12人
3.20
1件
高木康政 本 2000年10月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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パティシエ高木康政の - 成功のルールは∞

パティシエ高木康政の - 成功のルールは∞

11人
2.67
3件
高木康政 本 2016年2月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

力石寛夫氏（トーマス アンド チカライシ）より本書(高木氏サイン付き)を頂く。 もっと読む
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洋菓子の基本―パティシエの仕事 基礎から分かるお菓子づくり

洋菓子の基本―パティシエの仕事 基礎から分かるお菓子づくり

9人
4.00
1件
高木康政 本 2008年11月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

読み終わった というのは何か変ですが、参考になりました。 レシピはもちろんですが、豆知識のコーナー(?)が良かったです。 また参考にさせて下さい！ もっと読む
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幸せ手作りチョコレート (NHKまる得マガジン)の詳細を見る

幸せ手作りチョコレート (NHKまる得マガジン)

6人
3.67
1件
高木康政 本 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

おそらく初めて買ったお菓子作り本 約10年前のものですが綺麗に読んでいます。 この本は大変役立ちました。 と、言ってもパヴェとマカロンしか作ってませ... もっと読む
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コンフィズリー―砂糖菓子の最先端 (旭屋出版MOOK―スーパー・パティシェ・ブック)

コンフィズリー―砂糖菓子の最先端 (旭屋出版MOOK―スーパー・パティシェ・ブック)

6人
3.00
2件
高木康政 本 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

最先端のテーブルデコレーションがたくさん見られると思ったら、けっこうシンプル（素朴？）なスイーツがたくさん取り上げられていて、思ったより華やかじゃなかった... もっと読む
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高木康政のチョコレート―幸せをはこぶ27のレシピ (生活実用シリーズ)

高木康政のチョコレート―幸せをはこぶ27のレシピ (生活実用シリーズ)

5人
3.00
高木康政 本 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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高木康政の おやつ、どう? レタスクラブムック (レタスクラブMOOK)

高木康政の おやつ、どう? レタスクラブムック (レタスクラブMOOK)

4人
高木康政 本 2009年9月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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高木康政のキレイにできるカンタンお菓子 (広済堂ベストムック (37))

高木康政のキレイにできるカンタンお菓子 (広済堂ベストムック (37))

3人
3.00
高木康政 本 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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ル パティシエ タカギ 高木康政の おやつ、どう？ (レタスクラブMOOK)

ル パティシエ タカギ 高木康政の おやつ、どう？ (レタスクラブMOOK)

1人
高木康政 電子書籍 2009年9月25日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp
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ル パティシエ タカギ 高木康政の おやつ、どう？の詳細を見る

ル パティシエ タカギ 高木康政の おやつ、どう？

高木康政 電子書籍 2015年6月4日 ブックパスで見る ブックパス ￥ 857
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