高木康政のおすすめランキング

高木康政のおすすめランキングのアイテム一覧

高木康政のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『7人のパティシエ―その発想の原点とケーキたち』や『シェフのフランス地方菓子』や『ホットケーキミックスで基本のお菓子 (レタスクラブMOOK)』など高木康政の全13作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

ホットケーキミックスで基本のお菓子 (レタスクラブMOOK)

13
3.75
高木康政 2007年3月23日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

お菓子の写真がすごく可愛い! ホットケーキミックスってホットケーキ以外にも使い方あるのはなんとなく分かるけど、いざ作ってみようと思うとなかなか難しいなぁ... もっと読む

洋菓子の基本―パティシエの仕事 基礎から分かるお菓子づくり

9
4.00
高木康政 2008年11月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

読み終わった というのは何か変ですが、参考になりました。 レシピはもちろんですが、豆知識のコーナー(?)が良かったです。 また参考にさせて下さい! もっと読む

パティシエ高木康政の - 成功のルールは∞

9
2.67
高木康政 2016年2月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

力石寛夫氏(トーマス アンド チカライシ)より本書(高木氏サイン付き)を頂く。 もっと読む

幸せ手作りチョコレート―2005年1月~2月 (NHKまる得マガジン)

6
3.67
高木康政 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

おそらく初めて買ったお菓子作り本 約10年前のものですが綺麗に読んでいます。 この本は大変役立ちました。 と、言ってもパヴェとマカロンしか作ってませ... もっと読む
全13アイテム中 1 - 13件を表示
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