齋藤勝裕のおすすめランキング

プロフィール

1945年5月3日生まれ。1974年、東北大学大学院理学研究科博士課程修了。現在は名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。
主な著書として、「絶対わかる化学シリーズ」全18冊(講談社)、「わかる化学シリーズ」全16冊(東京化学同人)、「わかる× わかった! 化学シリーズ」全14冊(オーム社)、『マンガでわかる有機化学』『料理の科学』(以上、SB クリエイティブ)、『「量子化学」のことが一冊でまるごとわかる』『「発酵」のことが一冊でまるごとわかる』『「毒と薬」のことが一冊でまるごとわかる』『原子力」のことが一冊でまるごとわかる』『「原子・素粒子・量子の世界」のことが一冊でまるごとわかる』(以上、ベレ出版)など多数。

「2025年 『「セラミックス」のことが一冊でまるごとわかる』 で使われていた紹介文から引用しています。」

齋藤勝裕のおすすめランキングのアイテム一覧

齋藤勝裕のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『マンガでわかる有機化学 結合と反応のふしぎから環境にやさしい化合物まで (サイエンス・アイ新書)』や『「発酵」のことが一冊でまるごとわかる』や『「毒と薬」のことが一冊でまるごとわかる』など齋藤勝裕の全425作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

「発酵」のことが一冊でまるごとわかる

326
3.47
齋藤勝裕 2019年1月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

料理なんて全く興味のなかった自分が 栄養学に興味を持ち、その延長線上で 「発酵」にまで手を出すとは…。 本を買う勇気までは出なかったので、 まずは図書館で... もっと読む

「毒と薬」のことが一冊でまるごとわかる

271
3.83
齋藤勝裕 2022年11月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

 毒の副作用が病気を治す。    薬を摂り過ぎれば毒になる。  同じものでも少量なら薬に多量なら毒に。  何気なく手に取った1冊。  予想に反して面... もっと読む

図解 身近にあふれる「化学」が3時間でわかる本

217
3.18
齋藤勝裕 2020年5月13日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

身近な事象を「化学」というレンズを通して 捉えることのできる本です。 なるほど、そうなんだと思える知識に出会えます。 もっと読む

光と色彩の科学 (ブルーバックス)

178
3.70
齋藤勝裕 2010年10月21日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

<光と色と物理と化学。そして生じた色を認識する生理学と心理学。ヒトに色が見えるのはどうしてか、バランスよく解説した色彩学入門書。> 昨年、青色LED... もっと読む

マンガでわかる元素118 元素の発見者から意外な歴史、最先端の応用テクノロジーまで (サイエンス・アイ新書 229)

157
3.57
齋藤勝裕 2011年12月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

118の元素解説本。 序盤に基礎知識として原子構造、原子核反応について簡単に触れられている。 原子番号100番まで、左ページに著者による解説、右ペ... もっと読む

「環境の科学」が一冊でまるごとわかる

142
3.46
齋藤勝裕 2020年11月16日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

「一冊でまるごとわかる」という謳い文句通り、いろんなことが一冊に濃縮されている。YA向けや入門編としては非常にわかりやすい切り口と文章量で構成されている。... もっと読む

「食品の科学」が一冊でまるごとわかる

140
3.31
齋藤勝裕 2019年9月11日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

▸◂┄▸◂┄  企画展示  ┄▸◂┄▸◂       EITAN指導塾 ▸◂┄▸◂┄▸◂┄▸◂┄▸◂┄▸◂┄▸◂ OPACはコチラ!▼ htt... もっと読む

汚れの科学 汚れはどのように発生し、どのように消えるのか (サイエンス・アイ新書)

129
3.35
齋藤勝裕 2018年2月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

日常の汚れがなぜつくかと、その取り方を科学的に解説している。化学式など多数出てくるが、日常の汚れかつなるべく普段使いできるものを使って汚れを落とす方法を分... もっと読む

歴史は化学が動かした 人類史を大きく変えた12の素材

128
3.81
齋藤勝裕 2024年7月23日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

デンプンや金属から原子エネルギーまで、人類の進歩に寄与した12個の素材について。必要な時に必要なモノが生み出されると文明が進化するんだなと思うのです。モノ... もっと読む

図解 身近にあふれる「相対性理論」が3時間でわかる本

123
3.57
齋藤勝裕 2021年7月19日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ホーキング博士の『宇宙を語る』を読んでから相対性理論とは一体どのようなものかを知るために購入。もっぱら文系で物理を碌に勉強したことのない私でも楽しく読めた... もっと読む

世界でいちばん素敵な化学の教室

123
3.17
齋藤勝裕 2021年5月12日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ハードル高いかと思いましたが、生活の身の回りのことを化学的に説明してありとてもわかりやすかったです。写真がとてもキレイでした。 タイトルの「素敵な」という... もっと読む

「化学の歴史」が一冊でまるごとわかる

114
3.38
齋藤勝裕 2022年3月14日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

化学の本は、著者の本をはじめいろいろ読んだが、この本が面白かったのは、その時代時代で、物質自体や物質の化学変化をどう捉えていたかということがわかって面白か... もっと読む

「原子力」のことが一冊でまるごとわかる

114
3.47
齋藤勝裕 2023年12月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

「原子力」のことが良く分かる。 暖房もない倉庫で、キュリー夫妻は光の正体を追ったという。ウランの放射は外からの刺激ではなく、原子そのものが放つものだった... もっと読む

図解 身近にあふれる「栄養素」が3時間でわかる本

111
3.36
齋藤勝裕 2021年2月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

前半の栄養素の知識に関する部分は知らないこともありためになった。ただ後半のバランスの食事という言葉が何度も出て来て、糖質制限している自分にとってはうんざり... もっと読む

脱炭素時代を生き抜くための「エネルギー」入門

110
3.64
齋藤勝裕 2021年6月1日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

最初の「エネルギーとは何か?」という話が非常に面白い。 本書の内容は石炭、石油、水力、火力、原子力など世の中の様々なエネルギーについてわかりやすく解... もっと読む

ビジュアル「毒」図鑑 250種

98
4.17
齋藤勝裕 2023年3月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

▼配架場所・貸出状況 http://opac.hoshi.ac.jp/opac/opac_details/?lang=0&amode=11&bibid=2... もっと読む

身のまわりの「危険物の科学」が一冊でまるごとわかる

96
3.10
齋藤勝裕 2023年6月17日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

OPACはコチラ!▼ https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000072666 もっと読む

毒と薬のひみつ 毒も薬も使い方しだい、正しい知識で毒を制す! (サイエンス・アイ新書)

95
3.60
齋藤勝裕 2008年12月15日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

様々な毒の種類や致死量の話に始まり、メカニズム、薬との関係、歴史や事件に関与する薬や毒の話に至るまでわかりやすくカラー図解入りで説明されています。 ... もっと読む
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