こんにちは、ブクログ編集部です。
ブクログの献本企画!アンヌ・カロンさん、メロディ・ダンテュルクさん『大人のためのコーヒー絵本』を5名様へプレゼントいたします!
応募の締め切りは、2022年3月7日(月)終日です。
たくさんのご応募お待ちしております!
絵本だから、ながめているだけで楽しい!
内容紹介
カフェカルチャーの本場、パリからお届け!シンプルな解説と、100を超えるおしゃれなイラストでコーヒーにまつわる知識を紹介する大人のための絵本です。
コーヒー豆ができるまでや、焙煎にまつわること、バリスタがやっているおいしいコーヒーのいれかたなど、ちょっと難しそうな内容もイラストで解説してあるからわかりやすい!ながめているだけで楽しく理解することができます。
●産地のことから、焙煎の仕組み、コーヒーのいれかたまで、おいしいコーヒーを飲むために知りたいことを、絵本のなかにぎゅっとつめこみました。
●フォースウェーブの観点をベースに、焙煎士である著者がレクチャー。土壌や生豆から素晴らしいクオリティを目指す、新しいコーヒーの世界をお届けします。
●「なんとなくおいしい」から、もっと具体的な好みを見つけたり、味わいを区別できるようになったり、コーヒーの味わいを理解する力がぐっと深まります。
●専門的な内容もコンパクトに紹介しているので、初心者でもトライしやすいはず。
●いま日本のコーヒー好きの間で人気になっている道具たち、おいしいコーヒー豆を入手できるオンラインショップなど、今すぐアクセス&トライしてみたくなる情報も。
●コーヒー片手にページをめくりつつ、自宅のコーヒーシーンのブラッシュアップにもおすすめ。
著者紹介
文:アンヌ・カロンさんについて
焙煎所カロン経営。幼少時代からコーヒーになじみ、2017年にはフランスでベスト焙煎士に選ばれる。植物バイオロジーの学位を取得し、コーヒーの科学的側面に関する知識を焙煎に生かしている。生産者と緊密な関係を築き、社会的責任をもったコーヒー生産に取り組み、極力中間業者を減らして、確かなトレーサビリティのスペシャリティコーヒーのみを取り扱っている。こうしたアプローチを通じて、焙煎の価値を高め、最高のコーヒーづくりと自分らしい生き方を実現している。
イラスト:メロディ・ダンテュルクさんについて
グラフィスト兼イラストレーター。パリ装飾美術学校で学位を取得し、エコール・コンデのパリ校イラストレーション部でアニメーションを指導する傍ら、若者向けや成人向けにイラストやコンピュータグラフィック、アニメなどの作品を提供。ユーモアと現代的なタッチが特徴。
監修:篠崎好治(しのざき・こうじ)さんについて
1979年生まれ。神奈川県出身。バリスタ。レコールバンタン講師、日本バリスタ協会(JBA)技術研究委員長、植物性ミルクalpro(ダノンジャパン)アドバイザー。ヨーロッパへの留学時、本場のカフェ文化に魅了されてバリスタの世界へ。「Segafredo ZANETTI」「Bar Caffedel Doge」「Primoordine」などのイタリアンバールを経て独立し、2017年にコーヒーコンサルティング機関「Barista Salto」を設立。以後、メディアでの技術指導やレシピ提供のほか、『お家でデザインカプチーノ』(ソニーマガジンズ)、『ラテアート&デザインカプチーノ上達BOOK』(メイツ出版)、『こだわりを実現するコーヒー上達BOOK』(メイツ出版)などの書籍監修を行うとともに、専門学校などでバリスタ育成にも力をそそいでいる。https://www.baristasalto.com
応募概要
- 内容
- アンヌ・カロンさん、メロディ・ダンテュルクさん『大人のためのコーヒー絵本』をブクログ本棚に登録後、応募フォームよりご応募ください。また、当選された場合、読後にレビューのご記入をお願い致します。
応募人数
5名様
応募締切
2022年3月7日(月)終日
※当選は配送をもってかえさせていただきます。
※当選者には2022年3月11日(金)までに配送手配いたします。
注意事項
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