Kitchen Confidential Updated Edition: Adventures in the Culinary Underbelly (P.S.) (Ecco)

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  • Amazon.co.jp ・洋書 (352ページ)
  • / ISBN・EAN: 9780060899226

感想・レビュー・書評

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  • フランス語(主に料理名)が頻出して困った。キッチンで料理人達が交わすスラングは勉強になると思う。

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