Kitchen Confidential Updated Edition: Adventures in the Culinary Underbelly (P.S.) (Ecco)
- Ecco (2007年1月9日発売)


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- Amazon.co.jp ・洋書 (352ページ)
- / ISBN・EAN: 9780060899226
感想・レビュー・書評
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フランス語(主に料理名)が頻出して困った。キッチンで料理人達が交わすスラングは勉強になると思う。
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