Harumi's Japanese Cooking: More than 75 Authentic and Contemporary Recipes from Japan's Most PopularCooking Expert

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  • Amazon.co.jp ・洋書 (160ページ)
  • / ISBN・EAN: 9781557884862

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  • 洋図書 596/Ku61
    資料ID 2012101793

  • 世界67か国、5000冊以上の応募作品の中から
    2004年のグルマン大賞に選ばれた料理本。
    授賞式は2005年2月11日にスウェーデンで。
    確かこの賞を取ったのは日本人としては初、プロの料理人以外としても初、だったんですよね?

    レシピの内容はそれほど珍しくはないのです。
    日本人なら結構あたりまえ、に見えるレシピも。

    そんな内容のこの本が大賞を取ったということであらためて
    日本の食文化のすばらしさとか
    毎日食事を作る主婦の営みの積み重ねに対する敬服の気持ち?とか
    そんなものを再認識させられた気分です。

    栗原さんには女性の持つしなやかさとやさしさと強さがある。
    私もこうありたいなー^^;

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