健康長寿のための食生活: 腸内細菌と機能性食品 (岩波アクティブ新書 55)

著者 : 光岡知足

• 岩波書店 (2002年12月5日発売)

作品紹介・あらすじ

何をどれだけ摂ったらよいのか。健康状態にあわせてアドバイス。

感想・レビュー・書評

[たまんさんの感想 · 2023年11月3日]

食生活の部分は、機能性の理論ばかりでわかりやすくはない。

[大阪樟蔭女子大学図書館 企画展示さんの感想 · 2022年12月22日]

大阪樟蔭女子大学図書館OPACへのリンク
https://library.osaka-shoin.ac.jp/opac/volume/553545

著者プロフィール

東京大学名誉教授・農学博士。腸内細菌研究の世界的権威。1930年千葉県生まれ。東京大学卒、同大学院修了。腸内フローラとヒトの健康の関わりを長年研究してきた功績から、2007年世界最高峰の国際賞である「メチニコフ賞」受賞。

「2014年 『<最新版>老化は腸で止められた』 で使われていた紹介文から引用しています。」