失敗に学ぶクレーム対処術 ファーストフード・ファミレスのプロが語る (岩波アクティブ新書 123)
- 岩波書店 (2004年9月7日発売)
本棚登録 : 18人
感想 : 4件
サイトに貼り付ける
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
Amazon.co.jp ・本 (176ページ) / ISBN・EAN: 9784007001239
みんなの感想まとめ
クレーム対応実践知識
ファーストフード業界教訓
失敗からの学び
...他7件
クレーム対処の重要性をテーマにした本書は、正しい対応が新たなチャンスを生む可能性を示唆しています。具体的な事例が豊富に盛り込まれており、実際のトラブルをどのように解決するかのヒントが得られます。読者は...
感想・レビュー・書評
-
著者の主にマクドナルドでのクレーム対応の経験を挙げるものです。クレーム対応のマニュアルではなく、事例の列挙といっていいでしょう。
一応「教訓」のコーナーもありますが、こっちは付け加えた感じであまり参考になるものではありません。事例も事実を淡々と書く感じで、別にこういう方法もありうるとか、こういう考え方をすれば応用できるとか、そういうところが不足しているように思います。
0
詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
200505 food104の王さんの本。事例それぞれは興味深いけど、さらっとした教訓書のような感じなので、少し消化不良。まあ実用書ならこれでいいのかも。
0
全4件中 1 - 4件を表示
