1day sweets チーズのケーキ

著者 : 高橋教子

• 朝日新聞出版 (2011年10月31日発売)

感想・レビュー・書評

[kiuliさんの感想 · 2014年11月11日]

料理の本で多くのレシピが載っていたので選びました

[sakanakoさんの感想 · 2013年9月21日]

色んなチーズを使ったアレンジが載っていて、とても参考になるし、色々作ってみたくなる本。

[Ｎさんの感想 · 2012年1月3日]

チーズのお菓子をつくりたくて。まるごとチーズの本だからいろいろ詳しく書いてくれててためになる。装丁もかわいらしいです。内容は、ちょっと慣れた人向けかなあ。

[rayunさんの感想 · 2011年11月25日]

いろんなチーズでの配合例が出てて面白い。

著者プロフィール

大学卒業後に専門学校、海外留学、洋菓子研究アシスタントを経て、2000年東京都小平市でお菓子教室を始める。現在お菓子教室の先生になりたい方専門教室を主宰。お菓子作りを教えるプロ。

「2021年 『増補改訂版　1DAY SWEETS チーズのケーキ34』 で使われていた紹介文から引用しています。」