もっとたっぷり! やさい流

制作 : 有元葉子  ウー・ウェン  高梨尚之  朝日新聞社 
  • 朝日新聞出版
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本棚登録 : 17
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (104ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784022510280

作品紹介・あらすじ

旬のやさいを、ヘルシーに、おしゃれに。人気の料理研究家・3人に教わる、新しいやさいの食べ方一年間。全レシピにカロリー、たんぱく質、塩分など、栄養成分表示&健康美容効果アイコン付き。

感想・レビュー・書評

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  • やさい流だが精進じゃない。書いてるひとがすごい。新聞レシピだけあって作りやすくてよかった。作ったのは表紙のサブジ。味は割と大人しめ。

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著者プロフィール

有元葉子(ありもと・ようこ)
素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「cooking class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「shop281」では、自身が使う基本調味料や油が揃う。
www.arimotoyoko.com

「2018年 『ひとりごはんの愉しみと工夫』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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