旨い！家カレー

著者 : 小宮山雄飛

• 朝日新聞出版 (2016年6月20日発売)

作品紹介・あらすじ

一年間に200皿つくる男の旨いカレー!大好評の39レシピ!

感想・レビュー・書評

[mr.satomiさんの感想 · 2022年4月27日]

次の休日に作ってみよう!

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2021年11月24日]

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「おうち時間はもっと楽しくなる」
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カレー粉とスパイスを使ったオリジナルカレーの作り方を紹介。
気軽に作れる物から、本格派カレーまで様々なカレーレシピを掲載。

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貸出期間　1週間

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[海南鶏飯食堂さんの感想 · 2021年10月1日]

shiro

[tetsuya44さんの感想 · 2018年12月2日]

ミュージシャンの小宮山雄飛による、旨いカレーのレシピ集。カレー好きが高じて、スパイスを使って一からオリジナルカレーを作るようになり、オリジナルカレーを紹介するようになったという。

カレールーを使わない場合、色々と手順と時間が掛かるものだと思っていたが、意外に簡単そう。こだわって、カレーパウダーを自ら調合するまでには、なかなか至らないと思うが。第一章のカレーパウダーを使うものは、作ってみたい。

基本のチキンカレーはNHKの番組でも紹介され、レシピがサイトにある。
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/160921/recipe_1.html

ここにもレシピ紹介あり。
http://mens.oricon.co.jp/feature/54/

[kun92さんの感想 · 2017年1月29日]

カレー粉使いたいのよ。
あんまスパイスなんか揃えたくはないのだけど。
こういうのって、一つか二つ、気に入ったのがあれば儲けモンだわ。

著者プロフィール

1996年バンド「ホフディラン」のボーカル＆キーボードとしてデビュー。音楽以外でもグルメ、酒、旅、ディズニーなど趣味を活かした分野で日々これ自由に活動中。

「2022年 『雄飛・なめ子の噂の開運ツアー』 で使われていた紹介文から引用しています。」