モンスーンの食卓 春夏篇 旬の食材で作る中国・韓国・沖縄・精進料理

  • 朝日新聞社
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レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (107ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784022579508

作品紹介・あらすじ

四季の恵みにはぐくまれたアジア・モンスーン地域で花開いた様々な味覚。中国、韓国、沖縄、精進のそれぞれの料理を4人のエキスパートが紹介する。野菜を中心とした旬の食材を使った美味しくて体にやさしい料理。本篇では早春から晩夏まで、春夏の味を集めた。

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  • 土の香りがする料理

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