料理沖縄物語 (朝日文庫)

著者 : 古波蔵保好
  • 朝日新聞社 (1990年1月発売)
4.00
  • (1)
  • (3)
  • (1)
  • (0)
  • (0)
  • 16人登録
  • 2レビュー
  • Amazon.co.jp ・本 (245ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784022605832

料理沖縄物語 (朝日文庫)の感想・レビュー・書評

並び替え:

表示形式:

表示件数:

  • 2015/2/23読了。
    沖縄料理に関するエッセイだが、著者が思い起こすのは戦前の家庭料理だ。沖縄の歴史や風俗が料理の向こうに垣間見える名エッセイ。
    ここのところ、うまい沖縄そばが食べたくて沖縄料理屋へ行くと、なぜか店が休みだったり、予約で満席で店に入れなかったり、若者向けの俗な居酒屋で普通のうどんみたいなのが出てきたりと、あの味にありつけない事態が続き、なんとなく本書を積読から引き出して読んだわけだが、本書にも沖縄そばの章があり、読んだらますますあの味への想いが募ってしまった。

  • ロフト行き

全2件中 1 - 2件を表示

料理沖縄物語 (朝日文庫)のその他の作品

料理沖縄物語 単行本 料理沖縄物語 古波蔵保好

古波蔵保好の作品

料理沖縄物語 (朝日文庫)はこんな本です

料理沖縄物語 (朝日文庫)を本棚に登録しているひと

ツイートする