1日にとりたい食品と量がわかる きほんの献立練習帳

制作 : 松本仲子 
  • 朝日新聞出版
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本棚登録 : 28
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (160ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784023330146

作品紹介・あらすじ

【芸術生活/家事】バランスの取れた献立の組み合わせ例として、単品で好ましい分量の主菜、副菜、汁物、ごはん料理のレシピを紹介。本書のレシピを組み合わせて食べるだけで簡単に健康になれる献立が立てられる。

感想・レビュー・書評

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  • 女子栄養大式。だから、乳製品は多め。量の目安を覚えることは、考えすぎずに暮らすには大切。

  • 料理自体はレシピに従えばなんとか作れるけど、そもそも毎日何を作ればよいかというのは意外と整理された情報が見つからなかった。Webでも情報はあふれているが情報の取捨選択をして自分なりに取り込むのが難しい。

    そんな中で本書は基本的なことに絞って、大体の目安みたいなのを示してくれるのでありがたい。書いてある知識もレシピもレベルが初心者向けのようなので今の自分に調度良かった。

    ただすごくざっくりなので、別の本もあったほうが良さそう。

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