昭和ごはん

著者 :
  • 朝日新聞出版
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本棚登録 : 18
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (160ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784023330665

作品紹介・あらすじ

【芸術生活/家事】著者はリトルプレスで人気の雑誌「日々」の編集長。昭和の家庭のごはんを、時代背景も添えつつ紹介。70代の著者にしか語れない昭和の料理をレシピごとに展開。時代の匂いも感じられる文章で昭和のごはんを綴った本。

感想・レビュー・書評

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  • 7つ先輩の高橋良枝さん「昭和ごはん」、2016.1発行です。さつま芋と麦ご飯からの食事のスタートとか。私も同じような記憶です。春夏秋冬、昭和の(日本の)食事が写真とレシピと随想で語られています。ふき・わらび、空豆・枝豆、さんま、さば、そして桜飯、グリンピースご飯、松茸ご飯、炊き込み五目ご飯、昭和は続いてますね(^-^)インターナショナル、エスニックな料理、贅沢ですが、和食の変わらない姿と繊細な味、嬉しいですね!

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