もっとキレイに、ずーっと健康 栄養素図鑑と食べ方テク

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制作 : 中村丁次 
  • 朝日新聞出版 (2017年8月21日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (256ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784023331570

作品紹介

【芸術生活/家事】健康志向で注目が高まる栄養素を、親しみやすくキャラクターで図解。ユニークなキャラクターたちが、各栄養素が含まれる食材、その働きなど、組み合わせの良い栄養素をわかりやすく解説! 栄養にまつわることすべてを網羅した栄養学の入門書。

もっとキレイに、ずーっと健康 栄養素図鑑と食べ方テクの感想・レビュー・書評

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  • 栄養素一つ一つの説明は、不足したらどうなるかから過剰に摂取したらどうなるかまで教えてくれる。

    体調不良の時に向く食べ物を二択でどちらがいいか書かれているのは参考になりました。例えば熱の時はおかゆよりアイスクリーム。意外だったのは、食欲がない時はそうめんよりちらし寿司。そうめんだとスルスル食べられるからそっちかと思っていました。食前酒も食欲回復にいいみたいです。

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