伝えていきたい わが家の保存食レシピ

制作 : 石原洋子 
  • 朝日新聞出版
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本棚登録 : 5
  • Amazon.co.jp ・本 (144ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784023332065

作品紹介・あらすじ

【芸術生活/家事】自家製ブームのいま、家庭で手づくりするジャムやアンチョビ、梅酒や実山椒、佃煮など、春夏秋冬の保存食を紹介。味噌やぬか漬け、キムチなど人気の発酵食品もきちんと収録。 初心者でも失敗しない、自家製保存食づくりの決定版。

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