料理研究家がダイエット教室に通ってみたら、こんなにやせた! やせない人がいないと話題のミア式 レシピ付き

重信初江 菅野観愛

• 朝日新聞出版 (2020年3月6日発売)

感想・レビュー・書評

[わかばあさんの感想 · 2021年6月6日]

　なかなか大変だなあと思った。

　食べ物の知識は参考になった。
　大豆製品をしっかり取ろうと思う。
　ハーブもオススメ。
　生姜　クルミ　クレソン　オオバコ　オーツ麦
　ローズヒップティー飲む。

著者プロフィール

服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番のおかずから旅先で出会った世界各地の料理まで、簡単なのに本格的なレシピの数々が多くの支持を得ている。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中。『冬つまみ 寒い季節をおいしく過ごす酒の肴一二〇』（池田書店）、『これがほんとの作りおきのきほん』（成美堂出版）、『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』（主婦の友社）ほか、著書多数。

「2023年 『サッと！つるっと！夏麺』 で使われていた紹介文から引用しています。」