レストラン「ル ゴロワ」のレシピから 季節のごはんと暮らし方

著者 : ル・ゴロワ

制作 : 北村美香 

• 朝日新聞出版 (2021年7月20日発売)

作品紹介・あらすじ

「ル ゴロワ」は東京・表参道に1997年にオープンし、常に根強い人気を博してきたフレンチレストラン。常連客を引き付けてやまなかった人気店を閉め、倉本聰の計らいで富良野塾に住み始める。富良野で新たにお店を始めるまでのストーリーとシェフの季節のレシピ、北の国の暮らしを美しい写真と文章で紹介する。

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2021年11月15日]

東京から富良野へ。
レストラン「ル ゴロワ」のいまの風景を、写真と言葉、ときどきレシピで静かに綴る。

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