冬のおやつ 日本と世界のおやつがいっぱい! (30分でできる伝統おやつ)

伝統おやつ研究クラブ

• 偕成社 (2016年7月5日発売)

感想・レビュー・書評

[日本栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2025年12月12日]

企画展示　＜冬読（ふゆどく）＞
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OPACはコチラ！▼
https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000044183

★展示資料限定　長期貸出実施します★
展示資料の返却期限日は4/10(金)です！
(卒業予定者の返却期限日は3/3(火)です。)

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[nishilibraryさんの感想 · 2025年1月24日]

日本や世界の伝統おやつのレシピがたくさん載っています。
冬編では、チヂミやアップルパイなどが載っていて、３０分くらいでできるなら、ちょっと作ってみたくなりますね。
さて、日本のいろんな地域で、さつまいもを入れた蒸しパンが食べられています。
この本では「鬼まんじゅう」と紹介されていますが、地域ごとにいろんな名前があるようです。
では熊本県ではどんな名前で呼ばれているでしょうか？

　①　とつぜんだんご
　②　びっくりだんご
　③　いきなりだんご

　　「サンタクロースのふるさと」ともいわれるこの国のクリスマスのお菓子ヨウルトルットウ。
どこの国かな？
　　①　フィンランド
　　②　デンマーク
　　③　ロシア

[ぷ～さんの感想 · 2017年7月21日]

ｐ８「鬼まんじゅう」ｐ１２「くるみゆべし」ｐ１６「生ミルクキャラメル」ｐ２０「動物クッキー」ｐ２４「ブッシュドノエル」ｐ３４「スポンジケーキ」ｐ３６「トリュフ」