まんぷくコミックエッセイ うますぎ! 東京ギョーザ (メディアファクトリーのコミックエッセイ)

著者 : ハトコ パラダイス山元

• KADOKAWA/メディアファクトリー (2014年9月19日発売)

作品紹介・あらすじ

餃子の名店が集う神田の老舗人気店から、羽根つき餃子の聖地・蒲田の餃子御三家、平日昼のみ食べられる絶品餃子店まで-。誰よりも餃子を愛し、包んで焼いて30年、会員制高級紳士餃子店「蔓餃苑」苑主・パラダイス山元が選ぶ、いま東京で本当においしい19軒!

感想・レビュー・書評

[rnobさんの感想 · 2018年11月23日]

東京の美味しい餃子の店とこだわりのポイント
安くて美味しい店、庶民的な店から高級店まで幅広く網羅されている
美味しい餃子のレシピや道具、材料、焼き方なども書かれている

[nerucoさんの感想 · 2017年9月23日]

イラストが秀逸！
最近餃子づいているので手に取ったのですが、いろいろ行ってみたくなりました。奥深き餃子の世界…。本場は水餃子だよと言われますが、いろいろ変わり種もありますが、私はやっぱり焼き餃子が好きだな！　普通の具材のやつ！　皮もちもちの、野菜しゃきしゃきの、焼き目パリパリの…あー餃子食べたくなってきた！

[永杜さんの感想 · 2015年5月19日]

東京にある、美味しい餃子屋さん。

取材不可、の所も入っているらしいですが
地方民には食べに行く事も出来ず…。
巻末に、美味しい餃子の作り方が載っているので
美味しい餃子が食べたい！　という気持ちで
最後まで読むと、うっかり作ってしまいそうな…ｗ

チーズの羽付餃子、食べてみたいです。
自力で作るには、焦がしそう…。

[まつくさんの感想 · 2014年9月28日]

餃子を知り尽くすパラダイス山元さんによる、東京の餃子名店紹介。今回は漫画になっているので、雰囲気がよくわかります。
気軽な食べ物ながら、奥のふかーい餃子が好きな方にはお勧めです。