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- Amazon.co.jp ・本 (175ページ)
- / ISBN・EAN: 9784040671185
作品紹介・あらすじ
全国の蔵元と居酒屋を巡るプロが、最高の相性を教える。酒とつまみの極上の組み合わせがわかる。獺祭にはホタテのカルパッチョ、而今にはエビグラタン。ワンランク上の飲み方がわかる、日本酒「通」必携の書。
感想・レビュー・書評
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食と酒のジャーナリストが、日本酒と肴の合わせ方の基本を解説し、極上の組み合わせを教える。
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体系的に勉強させてもらいました。今まで、純米吟醸と純米大吟醸しか分からなかったけど、もう少し幅広く商品を知れそうです。
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