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Amazon.co.jp ・本 (144ページ) / ISBN・EAN: 9784040673912
作品紹介・あらすじ
１９８７年開業「カレルチャペック紅茶店」の山田詩子が贈る、おいしい紅茶の世界。茶葉の選び方、いれ方の基本からティーパーティーの開き方まで。コーヒー派の人が気づいていない、紅茶のおいしさと楽しさ。
みんなの感想まとめ
紅茶の魅力を深く知ることができる一冊で、茶葉の選び方や淹れ方、さらにはティーパーティーの開き方まで、紅茶を楽しむための情報が豊富に詰まっています。特に、紅茶に合うレシピが多く紹介されており、紅茶好きに...
感想・レビュー・書評
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カレルチャペック紅茶店の方が書いた紅茶好きのための本。茶葉の解説、ホット・ミルク・アイスの基本的な紅茶の入れ方、それらに合うお菓子、ティーパーティーの開き方など、紅茶の楽しみ方が詳しく書いてある。お菓子のレシピについては本当にざっくりとしか書かれてないので、詳しく作りたい人は別にちゃんとしたお菓子のレシピが載った本を買った方がいい。時間と手間をかければ美味しくなるというのはコーヒーも緑茶も紅茶も同じことで、そこまで手間をかけられるかは飲む人次第といったところか。ややハードルが高く、文化が根付いてないと好きな人だけの世界になりそう。
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美味しい紅茶の淹れ方、あると嬉しい道具たち、紅茶に合うレシピなんかも簡易的にだけど載っているので、紅茶を飲む人が読めば何かと役立つ本なのかもしれない。自分は紅茶に関する知識を楽しませて頂きました。
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内容が詳しい。
お菓子の写真ではなく、イメージしにくいイラストでわかり難い。
でも、それを上回る内容の多さ。
特に紅茶に合うレシピがたくさん載っている。
材料がレシピの中で色を変えて表示されていて、少しでもコンパクトに、１つでも多く載せてくれている気がした。
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大好きな紅茶やさんの紅茶の本。
以前出ていたお茶とお菓子の本が手に入らなかったので、喜んで購入。
お茶の入れ方、面倒ですよね。
でも、だまされたと思ってちゃんと入れてみると、味も香りも全然違うんです。面倒な手順にもちゃんと理由があるんですね。
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借りたもの。
カレルチャペック紅茶店( https://www.karelcapek.co.jp/ )による、フレーバーティーへの愛溢れる紅茶本。
パステル調の元気のあるイラストに、童話絵本を読んでいるような気分になる。
気取ったハイソな印象ではなく、もっとカジュアルに紅茶を楽しむための本。
冒頭にはお茶の種類や味の傾向について、簡単に解説。
お茶の淹れ方だけではなく、お茶請けの作り方も充実。それにもあえて写真を掲載しない、本としての統一感が素敵。
私はフレーバーティーを飲みつつも、紅茶本来の味を損なう、他の香りや味付けで胡麻化したものと解釈していたが、この本を読んで考えを改めた。
良い茶葉を使ったもの、紅茶の淹れ方を追求すれば、それは香水のように素敵な時間を楽しめるアイテムになる。
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●紅茶の絵本
●紅茶の時間 The Teatime Book
この本のコメントは『紅茶の絵本』でご覧ください。
2017/10/27 更新
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著者の本も紅茶がテーマの本もいろいろ読んだけど、この本が今のところ一番のお気に入り
かわいくて盛りだくさんの内容で、うきうきワクワク感にあふれてます
お茶にしましょう〜
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読んでいるとほんわかします。
紅茶の種類や入れ方だけではなく、紅茶（ストレート、ミルク、アイス）に合うお茶うけの作り方も一杯です！
驚いたのがスコーンの種類。凄く一杯あります。
うー食べたい作りたいｗ
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著者プロフィール
山田詩子の作品
