85レシピと10の話 あなたの料理がいちばんおいしい

著者 :
  • KADOKAWA/メディアファクトリー
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本棚登録 : 53
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (110ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784040676661

作品紹介・あらすじ

欠かせない常備菜、献立のヒントなど、あなたにお伴して料理を支え、料理を楽しくするレシピ集。

感想・レビュー・書評

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  • とても好きな本です。
    長尾ファンなら良いですが、普通のレシピ本としては、レイアウトなど癖があると思うので万人受けはしないと思います。

  • 簡単な作り置きからの展開や、自家製ソースや、豆や魚を冷凍しておくことなど、参考になる。おもてなしの項にバターナッツが出て来て、あれば食べて見たいと思う。

  • 文法とか、表現技法とかでは推し量れない、不思議な力を持った文章を書く人。

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著者プロフィール

フードコーディネーター。
書籍や雑誌にレシピや文章を紹介、執筆するほか、飲食店のメニュープランニング、食品や器の商品開発を手がけている。

「2017年 『食べ方帖 自分を養う毎日のメニュー』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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