ひみつのローソンスイーツ開発室 (コミックエッセイ)

著者 :
  • KADOKAWA/メディアファクトリー
3.22
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本棚登録 : 59
感想 : 7
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  • Amazon.co.jp ・本 (160ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784040679716

感想・レビュー・書評

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  •  「糖質制限シリーズ」でお世話になっているローソン。
     開発の舞台裏(とくに流行ったロールケーキ)が描かれている。
     クリームなどの配合を細かく調べるなんて、完全に「科学」の世界。
     企画とモノづくりを感じた一冊。
     

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